Jak jíst zdravě a přitom zhubnout?
Blog o stravování bez cukru
Jak jíst zdravě a přitom zhubnout?
Blog o stravování bez cukru
Pšeničný bulgur není naše tradiční potravina. Ale protože je tento pšeničný výrobek málo upravený, má z hlediska GI v dietě význam.
Nemáte na zítřek pečivo k snídani? Já s tím nemám problém, ráda si udělám bulgur nasladko. Je to tak snadné a rychlé, stačí mít jen trochu bulguru Příspěvky na podobné téma: Zdravý bulgur jako snídaně Pšeničný bulgur s tuňákem Pohanková kaše bez vaření
Tato snídaně dodá vašemu tělu hned po ránu plno vlákniny, vitamínů a vápníku. Vaří se podobně jako anglická porridge, což je kaše s ovesnými vločkami, ale v tomto případě se na kaši rozvaří bulgur. Příspěvky na podobné téma: Bulgur nasladko bez vaření Zdravý bulgur se zelím Bulgur s bryndzou
Co je bulgur, a že mi moc chutná jsem už psala, receptů z něho je dost, zbývá mi napsat o jeho přípravě. Vzhledem k tomu, že pšeničné zrno bulguru je už předvařené, je Příspěvky na podobné téma: Recepty z bulguru Pšeničný bulgur s tuňákem Bulgur s bryndzou
O bulguru jsem toho doteď moc nevěděla, a tak jsem si o něm našla zajímavé info. V zemích historického původu se pro různé recepty z bulguru používá bulgur s odlišnou velikostí zrn. Podle zrnitosti se v tradičních oblastech výroby rozlišuje bulgur hrubý a jemný. V USA považují Příspěvky na podobné téma: Příprava bulguru Co je bulgur? Recepty …
Když jsem poprve ochutnala, co je bulgur, hned jsem se do něho zamilovala. Bulgur jsou předvařená a nadrcená zrna pšenice. Celozrnná pšenice se částečně uvaří, pak se usuší, rozdrtí. Nakonec se drť třídí na sítech a vzniknou kategorie podle zrnitosti. Výsledkem je celozrnný obilný – cereální produkt zdravé výživy. Co je bulgur, věděli lidé dávno, …
Potraviny s nízkým glykemickým indexem mají hodnotu GI 55 a méně. Většinou tyto potraviny mají málo cukrů a vyšší obsah vlákniny, organismus je tráví déle a člověk je déle sytý. To je důvod, proč jsou to potraviny vhodné pro redukční diety. Jsou také doporučované pro diabetiky 2. typu, protože jejich slinivka má jen omezenou schopnost tvořit …