Jablečné tyčinky z ovesných vloček se hodí ke zpracování jablek v podzimním a zimním období. Dostala jsem od bratra jablka, která byla špatná, místy červivá nebo nahnilá. Ale byla jsem ráda, že mám aspoň něco, protože urodila se jen málokomu. Hledala jsem recept, jak bych mohla odkrojky z jablek
Cukroví
drobné cukroví bez přídavku cukru, některý druh se sladidlem
Nepečené datlové lanýže
Už od mala vím, že mezi nejlepší čokoládové bonbony patřily podle mě měkké lanýže. Nepečené datlové lanýže nebo čokoládové lanýže z ricotty mi je připomínají. Na nepečené cukroví je nejlepší použít dovážené sušené ovoce, jako jsou datle, kanadské
Datlové koláčky bez cukru
Palmu datlovou pěstovanou v květináči znám už od dětství. Ale sušené datle s peckami mi nikdy nechutnaly a neměla jsem je v oblibě. Až později jsem se dozvěděla, že čerstvé datle chutnají úplně jinak než sušené. Sušení datlí zvyšuje jejich
Plněné mrkvové rohlíčky
Výhodou těsta na mrkvové rohlíčky je absence cukru, a vyšší podíl vlákniny díky mrkvi. Najemno strouhaná mrkev nahradí v těstě část tuku, proto je těsto méně tučné než těsto listové. Na náplň se hodí nádivka sladká nebo slaná. Sladká náplň může být maková nebo ořechová, oslazená cukrem nebo sladidlem, dobrá jsou i švestková povidla
Nepečené švestkové kuličky
Recept na nepečené švestkové kuličky jsem na jaře slyšela v rádiu v jednom soutěžním pořadu. Recept mi přišel velmi vhod, protože sušené švestky miluji, jen jsem ho musela trochu upravit podle svých možností.
Slané kmínové sušenky k vínu
Jak snadné je dnes koupit slané pečivo jako pohoštění k vínu. Mně to přesto nedá a pod heslem “Vím, co jím”, peču slané kmínové sušenky.
Kokosové cukroví bez cukru – sušenky Koka
Kokosové kakaové sušenky Koka jsem mívala moc ráda už dávno. Recept na ně s cukrem jsem našla, a tak mě napadlo, že zkusím podle něho udělat kakaové kokosové cukroví bez cukru. Kokos částečně nahrazuje v těstu mouku, čímž snižuje obsah sacharidů těsta i celkový
Ořechové cukroví bez cukru
Moje kamarádka Petra z jižních Čech dělala podle tohoto receptu ořechová mimina (s nádivkou slazenou cukrem), kolega z práce František přinesl podobný recept na ořechové cukroví od své maminky a nazýval je peřinky, nebo jsou to mušličky.
Mrkvové sušenky bez cukru
Momentálně jsem se zamilovala do pečení různých druhů sušenek. Mrkvové sušenky mi chutnají jen tak samotné, ale dají se taky po dvou slepit marmeládou bez cukru a ozdobit
Masarykovo cukroví bez cukru
Nepodařilo se mi zjistit, proč se toto vynikající chutné cukroví nazývá Masarykovo cukroví. Tak ráda bych původ toho názvu znala! Od té doby, co si je vždy napeču, je