Jak jíst zdravě a přitom zhubnout?
Blog o stravování bez cukru
Jak jíst zdravě a přitom zhubnout?
Blog o stravování bez cukru
Masa v jednoduché a dietní úpravě
Tímto způsobem upravené vepřové plátky s kostí dělám už pěknou řádku let. Ale málem bych už na Bzenecké vepřové žebírko zapomněla, kdyby mně můj syn nepřipomněl, jak mu kdysi chutnalo. Příspěvky na podobné téma: Vepřové plátky zapečené s cibulí a se sýrem Zapečené vepřové plátky se sýrem Rychlé vepřové plátky s hořčicí
Co je pilaf? Kdesi jsem četla, že pilaf je směs zeleniny a masa s bulgurem nebo rýží. Ale osobně si myslím, že pohanka je na pilaf vhodná taky. Navíc je pohanka bezlepková a zdravá potravina. Kdo má cévní potíže a onemocnění, měl by mít pohanku na talíři alespoň jednou týdně. Příspěvky na podobné téma: Pohanka s brokolicí …
Jak už jsem psala, pšeničný bulgur je zdravý. A bulgur s bryndzou taky. Bulgur působí dobře na nervovou soustavu a na činnost střev. Má vyšší obsah bílkovin, vitaminů, minerálů a vlákniny a nižší glykemický index, než rýže. Příspěvky na podobné téma: Rychlý kuskus s bryndzou Bulgur s celerem Bulgur s houbami
Někdo se bojí vnitřností a odmítá je, zejména játra, konzumovat. Ale játra obsahují bohatství minerálních látek a vitaminů. Vnitřnosti jsou z hlediska nutriční hodnoty kaloricky vyvážené, obsahují malé množství tuku. Kdo chce snižovat hmotnost, měl by Příspěvky na podobné téma: Vepřová játra na tymiánu Recept na kuřecí játra po tyrolsku Kuřecí játra na mandlích
Neteř Katy mi dovezla kvalitní kurkumu z pobytu v Indonésii. Byl to praktický dárek. Když mám k dispozici kuřecí prsa, udělám z nich jednoduchý a rychlý pokrm kuřecí prsa s kurkumou. Na jeho přípravu stačí mít jen málo ingrediencí a hlavně kurkumu. Příspěvky na podobné téma: Krůtí prsa s kurkumou Kuřecí prsa po indicku Voňavé kuřecí kousky po bengálsku
Sekanou z mletého krůtího masa jsem už zkoušela, byla suchá a rozpadala se. Proto jsem se odvážila udělat krůtí karbanátky s nivou a byla jsem spokojena, snad i mí jedlíci už vícekrát. Příspěvky na podobné téma: Krůtí prsa s kurkumou Šťavnaté masové karbanátky s hlívou Karbanátky z vepřového masa s pórkem
Čerstvý tymián jsem se naučila používat pod maso až tehdy, když jsem si kopeček tymiánu sama vlastnoručně vypěstovala. Čerstvý tymián je výborný pro grilování masa, ale i pro přípravu pokrmů středomořského typu. Protože mi tymiánu narostl veliký kopec rostlin, Příspěvky na podobné téma: Drůbeží játra s pórkem Recept na kuřecí játra po tyrolsku Kuřecí játra na …
Kuře na olivách je vlastně kuře po středomořském způsobu. Symbolem Středomoří jsou nejen olivy, ale i provensálské koření, které se zejména ve Francii míchá z různých bylinek Příspěvky na podobné téma: Salát z oliv Kuře po myslivecku podle receptu Sophie Loren Kuře pečené na mrkvi
Co dobrého rychle připravit k večeři, zvlášť když doma nejsou velké zásoby čerstvých surovin? Vždy by měla být ve spíži zdravá pohanka se sušenou šunkou. Tak to mají všude v evropských Alpách, třeba v rakouských horách je sušené maso Speck nebo v italských Alpách Příspěvky na podobné téma: Pohanka jako pilaf Pohanka s červenou řepou Pohanková sekaná
Když navštívím řeznictví, kam denně vozí čerstvé maso, určitě se vždy dívám po vnitřnostech. Mají totiž skvělou nutriční hodnotu pro ty, kteří nesmí jíst tučné maso nebo Příspěvky na podobné téma: Zapomenutá klasika – vepřové srdce dušené na kmínu Dušené maso na hořčici Rychlé vepřové plátky s hořčicí