Jmenuji se Adéla. Žiju v České republice. Životní stresy způsobily, že mně byla diagnostikována cukrovka neboli diabetes – 1.typ (ještě se vyskytuje mnohem častější 2.typ, který bývá léčen bez inzulínu).
Byla jsem zděšena, sladké mám tak ráda! Tuto nemoc jsem nepodědila po předcích, v mém případě se jedná o civilizační chorobu, a slinivka u 1.typu vůbec nefunguje a nevyrábí inzulín.
Začátky byly proto těžké, neměla jsem ponětí co jíst, a co ne. Na internetu bylo zpočátku informací málo. Pomalu jsem zjišťovala, co znamená pojem CUKR a CUKRY a co vlastně představuje dieta bez cukru, že je to vlastně dieta bez cukrů!
Později mi pomohla kniha Glukózová revoluce, která objasňuje pojem glykemický index a podle něj hodnotí jednotlivé skupiny potravin. Začala jsem si psát recepty s potravinami, které jsem považovala za vhodné. A když jsem mohla mít na internetu svůj blog, napadlo mě předat moje zkušenosti lidem, kteří mají podobný problém, jako dříve já. Od doby, co dietu dodržuji, mám stálou hmotnost, a dokonce nemohu na váze přibrat, i když bych chtěla. Dieta bez cukrů je totiž zdravá a může ji použít každý, i zdravý člověk, který chce zhubnout, a kdo chce udržet svou váhu beze strachu z jojo efektu!
Co mně baví: Jsem zahrádkář, kuchařka, fotograf, cestovatel, milovník historie, přírody a květin a hor. Na počítači dělám taky ráda ozvučené prezentace z fotek a videa.
Moje oblíbená hudba: Country, jazz i klasika, teď se mi líbí zpěvačka Adele.
Moje oblíbená zvířátka: Psi, z nich nejvíce teriéři, a taky náš kocour Rikin.
Oblíbená květina: Lilie zlatohlávek – Lilium martagon.
Oblíbený obraz: Zlatá Adele – namaloval Gustav Klimt
Vaše 
Moje kamarádky feministky by se na vás zlobily, Adélo. Já nejsem zahrádkářka, ale jsem redaktorka, cestovatelka, fotografka,
a hlavně milovnice. Ještě pořát toho miluju hodně.
Pavla
Díky za připomínku. V první chvíli jsem ani nevěděla, o čem je řeč. Já to tak neprožívám, vždyť v komunikaci v jiných jazycích mnohdy ani nepoznáte, zda si píšete s ženou nebo mužem. Ale opravovat se mi to nechce, feministky asi nazlobím. Adéla
Milé milovnice života!
Nemohu odolat, připojuji se k vám. Zahrádkaření, fotografování, vaření, cestování, psaní, hory, lesy, moře, vzduch,… třeba :-). Zdravím vás obě a přeji nám všem
mnoho radostí – mám pocit, že jich po padesátce přibývá :-).
Dobrý den, máte pravdu, taky už jsem na to přišla, že v mladším věku by mi připadalo přízemní zabývat se jídlem a zdravím. Ale člověk se později naučí radovat i z každodenních maličkostí a vážit si přírody a poznávání jiných krajů a mravů, ať je kdekoliv. Je třeba si života ještě užít!! Adéla
Dobrý den všem, nejsem na dietě, i když už bych mnoho let měla být, ráda vařím a s tím a s věkem jde i váha nahoru. Vůbec jsem netušila, kolik chutných receptů lze vymyslet a přitom dodržet nízký příjem cukru ! Moc mě zaujal dort z jablek, jedla jsem ho letos na podzim a moc mi chutnal, neřekla jsem si o recept a pak jsem litovala ! To je opravdová lahůdka, doporučuji zkusit ! Už se moc těším, až budou zase jablka a až ho udělám, bude to v naší rodině příjemná změna po tradičních sladkostech které peču. Zkusím ho i z hrušek, to by mohlo být také úžasné. Když o tom tak přemýšlím, šel by určitě i z malin, či bobulového ovoce, jen sehnat tolik ovoce ….. 🙂
Přeji hodně zdraví všem mlsounům, protože recepty z těchto stránek rozhodně uspokojí i ty nejnáročnější jazýčky !
Zdravím Adélu a kocoura Rikiho a pozdrav posílá i moje malá Adélka (už není malá, už jí bude 8).
Hodně zdraví a spoustu úžasných receptů přeje
Ivana
Milá Ivo, díky za pěkný komentář. Takových bych potřebovala víc! A ještě víc bych potřebovala tvou malou Adélku, třeba by mi s blogem pomohla….