Jak už jsem psala, někdo pórek nesnáší, jiný naopak miluje. Ten, kdo pórek miluje, musí zkusit koláč s pórkem. Příprava křehkého těsta je snadná, žádný přístroj není třeba. Důležitý je výběr tuku do těsta.
Rubrika
Zobrazuji: 1 - 10 z 58 VÝSLEDKŮ
Zeleninové pokrmy
Recepty na dobroty ze zeleniny
Zeleninový salát s hlívou a tofu
Zeleninový salát s hlívou a tofu je dobrý na osvěžující večeři nebo oběd v parném létě, když na teplé jídlo není vůbec chuť. Salát neobsahuje maso, ale místo toho marinované tofu, takže v parném vedru není nebezpečí, že by se některá ingredience začala rychle kazit.
Tradiční česká celerová omáčka
Celerová omáčka je výborná, překvapivě jemná, a chutná téměř jako svíčková. Je levnější a nemusí se ničím zahušťovat. Naše domácí kořenová zelenina celer je nám od podzimu do začátku léta stále k dispozici.
Svíčková omáčka bez mouky a lepku
O tom, že hovězí maso ze svíčkové neobsahuje téměř žádný tuk a má vynikající nutriční parametry, není pochyb. Ale omáčku z něj dělám jen pro sváteční příležitosti. Na přípravu svíčkové omáčky s pečeným masem není třeba nutně použít hovězí maso. Podle možností dávám na pekáč vepřovou svíčkovou i vykostěnou vepřovou pečeni vcelku. Svíčková omáčka bez …
Pohanka s lilkem
Zdravá pohanka s lilkem je kombinací naší staré tradiční obilniny a zeleniny lilku, původem z teplých krajů. Lilek se teď u nás dostane téměř celoročně, tak proč tuto zdravou zeleninu nevyužít?
Pikantní kedlubna s kurkumou
Kedlubna se dá připravit nejen po česku, ale i netradičně, chutná je pikantní kedlubna s kurkumou. Na rozdíl od tradiční dušené kedlubny, která je vhodná i pro malé děti a dietní výživu, je pikantní kedlubna s kurkumou specialitou, která udělá radost milovníkům kořeněné asijské kuchyně. Kurkuma je rostlina, která se používá jako koření a díky svým trávicím, …
Květák s vejci zvaný květák na mozeček
Tuto úpravu květáku znám v podobě tradiční domácí večeře. Květák na mozeček je pokrm levný, zdravý a snadný. Květák jako košťálová zelenina obsahuje spoustu užitečné objemné vlákniny. Jeho menší nevýhodou je nadýmavost, proto květák na mozeček mohou jíst lidé choulostiví na nadýmání jen v malém množství. Suroviny pro 3-4 osoby: 1 střední květák (700g), 1 menší …
Nízkosacharidové placičky s cuketou
Těsto na nízkosacharidové placičky s cuketou obsahuje jen minimální množství mouky, tedy sacharidů. Ostatní suroviny sacharidy téměř neobsahují. Zelenina na nízkosacharidové placičky obsahuje hodně vody. Aby mělo zeleninové těsto dobrou konzistenci, je třeba vodu ze zeleniny dobře odstranit.
Bulgur se zeleninou a fazolemi
Salát s bulgurem jsem jedla poprvé na slavnostním rautu v Paříži. Protože v něm bylo hodně zeleniny, měla jsem za to, že salát nebude moc kalorický. Ale přepočítala jsem se. Bulgur má vysokou energetickou hodnotu a vysoký obsah sacharidů.
Můj recept na výtečný bulgur se zeleninou
Na přípravu bulguru si mnozí netroufají a nevím proč. Asi není jeho název sympatický, ten cizí a neznámý název. Přitom bulgur se připravuje podobným způsobem, jako rýže, jeho příprava je velice snadná. A co teprve jeho zdravotní přednosti!