Tipy, jak zhubnout
Tipy na zdravé hubnutí
-
Česká pyramida zdravé výživy
Dřívější grafické schéma znázorňující, jaké bychom měli jíst potraviny, pyramida zdravé výživy, bylo v Česku přepracováno. S výživovými doporučeními a schématy se roztrhl pytel v celém světě. Odborníci na výživu bijí totiž všude na poplach. Není to tak dávno, co v USA vypracovali v rámci reklamní kampaně za dietní doporučení v roce 2010 nové potravinové schéma Můj zdravý talíř. Celosvětově existuje více potravinových pyramid, dokonce výživová pyramida pro děti, pro vegany apod. A také pyramida zdravé výživy byla v Česku v roce 2013 zaktualizována.
Mohlo by se vám také líbit
Přílohy II.: Když jsou brambory jako příloha
Jíst pokrmy z vepřového masa či ne?
Opomíjené luštěniny
-
Proč jíst mandle?
Proč jíst mandle? O pozitivním vlivu ořechů pro náš organismus jsem už psala. Ale teprve nedávno jsem objevila, proč jíst mandle. Mandle jsou jedním z nejhodnotnějších druhů ořechů. Jsou bohaté na vitamín E a minerály, mají vysoký obsah železa, vápníku, draslíku. A co víc? Neloupané mandle obsahují až 10% vlákniny.
Mohlo by se vám také líbit
Má smysl počítání kalorií?
Je čokoláda zakázaná?
Kolik má být energetický příjem?
-
Nejlepší tvarohový dezert
Tvarohový dezert ve formě dětského pribiňáčku, kubíka, apod. mám ráda odmalička. Na televizi moc často nehledím, ale ráda sleduji odborné pořady týkající se kvality potravin. Zaujal mě pořad o
Mohlo by se vám také líbit
Nadýchané muffiny s jablky a ořechy
Plněné mrkvové rohlíčky
Recept na domácí zmrzlinu z čokolády
-
Vánoční marokánky bez cukru
Kdo by neznal marokánky. Nejvíc na nich miluju chuť oříšků a mandlí spojenou s chutí hořké čokolády a karamelu, vytvořeného z malého množství sladidla. Dlouho jsem netušila, jak snadná a rychlá příprava marokánek je. Lze je vytvořit z minimálního množství mouky a trochy sladidla. Na marokánky není třeba vyvalovat nějaké těsto či vykrajovat z něho
Mohlo by se vám také líbit
Znáte sladidlo xylitol?
Domácí bezová šťáva bez cukru
Plněné mrkvové rohlíčky
-
Plněné křehké košíčky
Plněné křehké košíčky z mandlového těsta jsou mou oblíbenou sladkostí. Křehké těsto lze jednoduše osladit sladidlem xylitol a pšeničnou mouku částečně nahrazuje mandlová mouka, která neobsahuje žádné sacharidy. Náplní do košíčků může být více druhů. Efektní je pudinková náplň s ovocem. Ovoce do košíčků stačí troška, druhy ovoce závisí na sezóně, co je právě na trhu i na chuti. Košíčky naplňte podle počtu očekávaných strávníků. Já často naplním jen polovinu košíčků a zbylé košíčky zmrazím. Těsto na plněné křehké košíčky je vhodné i na ve Francii oblíbené tartaletky. Suroviny na těsto: 50g xylitolu, 160g hladké mouky, 100g mandlové mouky, 100g másla, špetka soli, 2 žloutky. Suroviny na náplň: odtučněné mléko…
Mohlo by se vám také líbit
Nadýchané muffiny s jablky a ořechy
Mátový sirup bez cukru
Lívance s červenou řepou
-
Ragú z čočky Beluga
Koupila jsem hovězí žebra na polévku. Bylo to víc než půl kila a po uvaření jsem získala jen trochu libového hovězího masa. Napadlo mne udělat z toho masa ragú z čočky beluga. Ještě nedávno jsem o černé čočce beluga nikdy neslyšela. Když jsem tuto neobvyklou malou čočku koupila, zjistila jsem si, že se nemusí namáčet předem a že
-
Jidášovo ucho s kuřecím masem
Sušené Jidášovo ucho jsem opět dostala jako dárek. Zkusila jsem už houbový salát z Jidášova ucha, ale teď jsem potřebovala udělat hlavní pokrm. Měla jsem zbylé řízky z kuřecích prs pečené na pánvi s kurkumou. A to rozhodlo. Jidášovo ucho s kuřecím masem bylo k obědu excelentním pokrmem.
Mohlo by se vám také líbit
Vyhlášené telecí řízky – porthaus
Plněné avokádo
Řapíkatý celer upravený jako lodičky
-
Zdravé jablečné tyčinky z ovesných vloček
Jablečné tyčinky z ovesných vloček se hodí ke zpracování jablek v podzimním a zimním období. Dostala jsem od bratra jablka, která byla špatná, místy červivá nebo nahnilá. Ale byla jsem ráda, že mám aspoň něco, protože urodila se jen málokomu. Hledala jsem recept, jak bych mohla odkrojky z jablek
Mohlo by se vám také líbit
Štrůdlové palačinky
Kakaová roláda bez cukru s kiwi
Výborný dietní dort z jablek
-
Pohanka s brokolicí
Pohanka s brokolicí je vhodná k obědu či k večeři jako velmi rychlé jídlo. Obsah sacharidů v pokrmu je sice vyšší, ale vyváží to nízký GI pokrmu i zdravotní přednosti použitých surovin.
Mohlo by se vám také líbit
Hlívové karbanátky
Koprová omáčka s ricottou
Rychlý a levný vaječný chléb
-
Čočka nakyselo tradičně
Luštěniny všeho druhu jsou v české kuchyni používány od pradávna. Mají nízký glykemický index, obsahují hodně bílkovin a méně sacharidů. Čočka nakyselo se u nás doma tradičně připravovala na vánoce a byla příslibem hojnosti peněz v nadcházejícím roce.
Mohlo by se vám také líbit
Špenátové knedlíky po tyrolsku
Bulgur se zeleninou a fazolemi
Aspik z červené řepy
