Hubnutí
Zásady pro zdravé hubnutí
-
Česká pyramida zdravé výživy
Dřívější grafické schéma znázorňující, jaké bychom měli jíst potraviny, pyramida zdravé výživy, bylo v Česku přepracováno. S výživovými doporučeními a schématy se roztrhl pytel v celém světě. Odborníci na výživu bijí totiž všude na poplach. Není to tak dávno, co v USA vypracovali v rámci reklamní kampaně za dietní doporučení v roce 2010 nové potravinové schéma Můj zdravý talíř. Celosvětově existuje více potravinových pyramid, dokonce výživová pyramida pro děti, pro vegany apod. A také pyramida zdravé výživy byla v Česku v roce 2013 zaktualizována.
Mohlo by se vám také líbit
Jak psát deník, co jsme snědli
Zdravé potraviny a potravinová pyramida
Přílohy III.: Může být pečivo jako příloha?
-
Proč jíst mandle?
Proč jíst mandle? O pozitivním vlivu ořechů pro náš organismus jsem už psala. Ale teprve nedávno jsem objevila, proč jíst mandle. Mandle jsou jedním z nejhodnotnějších druhů ořechů. Jsou bohaté na vitamín E a minerály, mají vysoký obsah železa, vápníku, draslíku. A co víc? Neloupané mandle obsahují až 10% vlákniny.
Mohlo by se vám také líbit
Miluji sušené švestky
Zásady zdravé výživy
Potraviny s antioxidanty a oxidační stres
-
Potraviny s antioxidanty a oxidační stres
Oxidační stres (nebo někdy se mu říká také oxidativní stres) je v podstatě nerovnováha mezi produkcí reaktivních forem kyslíku, (ROS nebo tzv. volných radikálů), a jejich „odklízením“
-
Antioxidanty v potravinách
Na antioxidanty vám žádný lékař recept nedá. Antioxidanty jsou předmětem zájmu jak potravinářů, tak zdravotníků. Ochranu před oxidačním poškozením buněk v těle uskutečňují nejen antioxidanty syntetizované v těle, ale i ty, které přijímáme potravou. Téma potravin s obsahem antioxidantů je pro mě velmi aktuální, proto jsem se na ně z čistě soukromých důvodů hlouběji zaměřila. Třeba zaujme i někoho jiného. Lidské tělo sice tvoří své vlastní antioxidanty, ale v mnoha případech je nutné přijímat antioxidanty cíleně v potravě. Zejména ten, kdo má sníženou obranyschopnost či zvýšené riziko vzniku rakoviny, kardiovaskulárních a jiných vážných onemocnění, může kromě jiného
Mohlo by se vám také líbit
Miluji sušené švestky
Dieta bez cukru anebo bez cukrů?
Co je glykemický index ?
-
Miluji sušené švestky
Nedávno jsem měla chuť na nějakou sladkost a našla jsem staré dobré sušené švestky. Snědla jsem jich několik a pak jsem měla obavu, že to bylo vysoké množství cukru. Ale bylo to naopak, cukr v krvi jsem měla spíš nižší. To mě donutilo zjistit pravdu o sušených
Mohlo by se vám také líbit
Potraviny s vysokým glykemickým indexem
Střední glykemický index potravin
Zdravé potraviny a jejich výběr
-
Přílohy IV.: Rýže jako příloha
Rýže je dnes v obchodech k dostání v mnoha druzích. Nejčastěji je na pultech vidět bílou loupanou rýži dlouhozrnnou. Začala se prodávat i loupaná rýže kulatozrnná arborio nebo krátkozrnná rýže carnaroli, což jsou druhy rýže
Mohlo by se vám také líbit
Jak zahnat chuť na sladké
Jíst pokrmy z vepřového masa či ne?
Co je glykemický index ?
-
Opomíjené luštěniny
O tom, že si luštěniny zaslouží pozornost při stravování svědčí to, že Rada OSN prohlásila rok 2016 za rok luštěnin. Luštěniny jsou semena našich tradičních plodin jako hrách, čočka a fazole, dováží se k nám sojové boby,
Mohlo by se vám také líbit
Proč jíst mandle?
Matcha – zelený čaj na hubnutí
Antioxidanty v potravinách
-
Je čokoláda zakázaná?
Patříte jako já mezi milovníky čokolády? Jíte taky rádi čokoládu ke kávě nebo jen tak samotnou, zvlášť když se chcete zbavit stresu a starostí? A je pro vás problémem ulomit si z tabulky čokolády jen kousek a zbytek nechat, aby čokoláda zůstala
Mohlo by se vám také líbit
Má smysl počítání kalorií?
Zázračná středomořská dieta
Děláte si denní záznamy o tom, co jíte?
-
Přílohy III.: Může být pečivo jako příloha?
U pojídání pečiva dodržuji pravidlo, že pečivo nikdy nejím samotné. Pečivo jako příloha je podle mého názoru vhodné, když ho konzumuji společně s potravinou s nízkým glykemickým indexem, tedy s potravinou obsahující tuk
Mohlo by se vám také líbit
Matcha – zelený čaj na hubnutí
Jak vzniká metabolický syndrom
Opomíjené luštěniny
-
Přílohy II.: Když jsou brambory jako příloha
Brambory jako příloha mohou mít řadu různých úprav. Brambory se někdy zařazují mezi zeleninu a kromě škrobů obsahují hodně
Mohlo by se vám také líbit
Zázračná středomořská dieta
Opomíjené luštěniny
Potraviny s nízkým glykemickým indexem
