Česká pyramida zdravé výživy

Dřívější grafické schéma znázorňující, jaké bychom měli jíst potraviny, pyramida zdravé výživy, bylo v Česku přepracováno. S výživovými doporučeními a schématy se roztrhl pytel v celém světě. Odborníci na výživu bijí totiž všude na poplach. Není to tak dávno, co v USA vypracovali v rámci reklamní kampaně za dietní doporučení v roce 2010 nové potravinové schéma Můj zdravý talíř. Celosvětově existuje více potravinových pyramid, dokonce výživová pyramida pro děti, pro vegany apod.
A také pyramida zdravé výživy byla v Česku v roce 2013 zaktualizována.

Českou pyramidu zdravé výživy vypracovalo Fórum zdravé výživy, které bylo založeno roku 2014 jako sdružení odborníků s cílem vzdělávat veřejnost v otázkách zdravé výživy. Aktualizace potravinové pyramidy se zaměřila na jednoduchost a komplexnost. Česká potravinová pyramida Fóra zdravé výživy má 4 patra a v rámci každého patra se čte zleva doprava. Samozřejmě, že potraviny umístěné v základně naší pyramidy bychom měli jíst co nejčastěji, a potraviny na špici pyramidy bychom měli konzumovat jen omezeně a co nejméně. Lidé, co chtějí zhubnout, by se potravinám umístěným na špičce pyramidy měli vyhnout úplně.

Zajímavé je, že v každém patře české pyramidy jsou potraviny uspořádány i v určitém pořadí zleva doprava. Je to tak, že levá část pyramidy znázorňuje potraviny, které jsou pro lidskou výživu vhodnější. Lidé, kteří chtějí zhubnout, by je měli jíst v menších  porcích, výjimku tvoří jen zelenina, která se může konzumovat v neomezeném množství.

Celkové množství a jednotlivé dávky potravin za den česká potravinová pyramida neřeší. Platí však stále známé pravidlo: denní příjem nemá převyšovat výdej! Věděli jste, že jen 10–20 % lidí si dokáže zhubnuté kilogramy dlouhodobě udržet?

Informace o zdravé výživě a česká pyramida zdravé výživy jsou publikovány na webových stránkách Fóra zdravé výživy: www.fzv.cz. Pyramida zdravé výživy je zde ke stažení, viz: http://www.fzv.cz/wp-content/uploads/2014/01/FZV_pyramida-13-195_FIN1.pdf