Na přípravu bulguru si mnozí netroufají a nevím proč. Asi není jeho název sympatický, ten cizí a neznámý název. Přitom bulgur se připravuje podobným způsobem, jako rýže, jeho příprava je velice snadná. A co teprve jeho zdravotní přednosti!
Brokolice
Brokolice pro zdraví a recepty z ní
Pohanka s brokolicí
Pohanka s brokolicí je vhodná k obědu či k večeři jako velmi rychlé jídlo. Obsah sacharidů v pokrmu je sice vyšší, ale vyváží to nízký GI pokrmu i zdravotní přednosti použitých surovin.
Brokolicové karbanátky z trouby
Brokolicové karbanátky miluju. Mám dojem, že pravděpodobně ženy mají superpotravinu brokolici k snědku raději, než muži. Ten můj chlap se například mých pracně vyrobených karbanátků ani nedotkne.
Zdravá brokolicová pomazánka
Do brokolice jsem se zamilovala už dávno, ale teprve postupně jsem získávala další možnosti její úpravy. Aby pokrmy z brokolice měly lákavý vzhled, je bezpodmínečně nutné uvařit brokolici tak, aby si ponechala svěží zelenou barvu. Brokolicová pomazánka je
Brokolice s vejci na mozeček
Oblíbeným pokrmem mé tchýně byla brokolice s vejci na mozeček. Protože tento zeleninový pokrm je velmi zdravý a málo kalorický, a tchýně si v podobných jídlech velmi
Těstoviny s brokolicí a houbami
Těstoviny s brokolicí a houbami jsou skvělým pokrmem na hubnutí. Semolinové těstoviny mají totiž nižší glykemický index než těstoviny z obyčejné pšeničné mouky.
Brokolicový salát s bulgurem
Brokolicový salát s bulgurem mi moc chutná. Když je brokolice správně uvařena, má salát lákavý vzhled i chuť. Protože bulgur je tvořen
Nejrychlejší brokolicový salát
Když mi zbude trochu vařené brokolice nebo když nemám čas na dlouhé vaření, udělám si nejrychlejší brokolicový salát z vařené brokolice, co znám. Můj recept na brokolicový
Brokolice zapečená se sýrem
Brokolice zapečená se připravuje podstatně déle, než brokolice vařená. Proto ji dělám většinou k obědu, když mám více času a mám chuť na bezmasé zeleninové jídlo. Brokolice zapečená se sýrem je pokrmem složeným z velké části z potravin s nízkým glykemickým indexem a nízkým
Vařená brokolice se sýrovou omáčkou
Vařená brokolice přelitá vhodnou omáčkou je rychlou variantou přípravy této oblíbené košťálové zeleniny. V minulosti jsem měla velké problémy s tím, že brokolice po uvaření změnila barvu a nebyla už tak pěkně zelená. Až později jsem zjistila, že není potřeba ji vařit dlouho a že je lepší vařit ji jen krátce na pařáku nebo blanšírovat několik minut …