Mandlové palačinky jsem hned vyzkoušela udělat k večeři, jakmile jsem sehnala mandlovou mouku za přijatelnou cenu. Samotná palačinka chutnala skoro úplně stejně, jako palačinka jen z pšeničné mouky.
Mandle
mandle mají významnou nutriční hodnotu a pomáhají v dietě na hubnutí
Proč jíst mandle?
Proč jíst mandle? O pozitivním vlivu ořechů pro náš organismus jsem už psala. Ale teprve nedávno jsem objevila, proč jíst mandle. Mandle jsou jedním z nejhodnotnějších druhů ořechů. Jsou bohaté na vitamín E a minerály, mají vysoký obsah železa, vápníku, draslíku. A co víc? Neloupané mandle obsahují až 10% vlákniny.
Vánoční marokánky bez cukru
Kdo by neznal marokánky. Nejvíc na nich miluju chuť oříšků a mandlí spojenou s chutí hořké čokolády a karamelu, vytvořeného z malého množství sladidla. Dlouho jsem netušila, jak snadná a rychlá příprava marokánek je. Lze je vytvořit z minimálního množství mouky a trochy sladidla. Na marokánky není třeba vyvalovat nějaké těsto či vykrajovat z něho
Plněné křehké košíčky
Plněné křehké košíčky z mandlového těsta jsou mou oblíbenou sladkostí. Křehké těsto lze jednoduše osladit sladidlem xylitol a pšeničnou mouku částečně nahrazuje mandlová mouka, která neobsahuje žádné sacharidy. Náplní do košíčků může být více druhů. Efektní je pudinková náplň s ovocem. Ovoce do košíčků stačí troška, druhy ovoce závisí na sezóně, co je právě na …
Nepečené cukroví mandlové hrudky
Jeden můj známý vždycky před vánocemi básnil, jak báječné čokoládové hrudky mu jeho bývalá žena připravovala na vánoce. Hledala jsem na ně recept všude, hledala jsem něco bůhví jak složitého. Nakonec jsem dospěla k přesvědčení, že to muselo být nepečené cukroví. Protože se teď v obchodech už delší dobu objevují mandlové lupínky, napadlo mě je použít a …
Ořechy a dieta
Naše domácí vlašské ořechy jsou pro uplatnění ve výživě u nás nejlevnější a jejich pravidelná konzumace se doporučuje, avšak jen v malém množství. Ořechy a dieta nejdou spolu a to proto, že ořechy mají vysoký obsah tuku. Kvůli jejich vysoké kalorické hodnotě bychom měli sníst maximálně 5 ořechů za den. Podobnou vysokou výživnou hodnotu mají i lískové …
Ořechy pro zdraví
Všechny druhy ořechů jsou pro spoustu lidí pochoutkou, kterou zobou při víně nebo televizi. Taky proto, že nám ořechy pro zdraví přispívají svým obsahem vitaminů a minerálů. Obsažený vitamin E působí jako antioxidant a je vhodnou prevencí kardiovaskulárních chorob a dobrý pro léčbu