-
Hovězí špička
Hovězí špička patří mezi nejchutnější části hovězího masa, proto není tak snadné ji obstarat. Její maso je tak chutné, že o něm kdysi natočili můj oblíbený zamilovaný film. A pokrm Tafelspitz, neboli tabulová špička, miloval a proslavil rakouský císař Franz Josef I. A co pochází z Vídně, patří vlastně i české kuchyni.
Mohlo by se vám také líbit
Telecí maso na houbách
Nízkokalorický kuřecí aspik
Jednoduché kuřecí maso s rajčaty a ricottou
-
Slaný koláč s pórkem
Jak už jsem psala, někdo pórek nesnáší, jiný naopak miluje. Ten, kdo pórek miluje, musí zkusit koláč s pórkem. Příprava křehkého těsta je snadná, žádný přístroj není třeba. Důležitý je výběr tuku do těsta.
Mohlo by se vám také líbit
Kynuté pohankové lívance
Celozrnné palačinky naslano
Ovesné palačinky s banánem
-
Vepřové plátky na zázvoru s pórkem
Vepřové plátky na zázvoru s pórkem jsem poprvé dělala s nastrouhaným zázvorem, který jsem použila včetně dřeně z kořene. Omáčka mi kvůli tomu moc
Mohlo by se vám také líbit
Čína se zelím – zelná čína
Salát z tofu a kuřecího masa
TOP pečené kuře na houbách
-
Těstoviny s lososem
Na těstoviny s lososem používám zásadně těstoviny vyrobené z pšenice tvrdé semolina, které mají nižší glykemický index než těstoviny z obyčejné pšenice. Těstoviny s lososem připravuji nejraději z kousku chlazeného filetu divokého lososa, ale dá se použít také uzený filet.
Mohlo by se vám také líbit
Jednoduchá pomazánka z uzené makrely
Znáte recept na rybí filety Trondheim?
Mořská štika po třeboňsku
-
Salát z tofu a kuřecího masa
Pokrm z tofu, salát z tofu a kuřecího masa, pochází samozřejmě ze země původu sójového sýra, z Japonska. Nazývá se tam Iri dofu a vaří se v domácnostech ve spoustě variant přípravy. Hodně používanou sušenou japonskou houbu ši-take jsem nahradila žampiony. Kromě sójového tofu a sójové omáčky jsou všechny suroviny v tomto
-
Pomazánka z tofu a pórku
Kdo nesnáší mléčný cukr laktózu, může tofu využít na výrobu pomazánek, které se běžně připravují z tvarohu a másla. Zdá se jednoduché koupit hotovou pomazánku, pro mě však znamená doma
Mohlo by se vám také líbit
Celkem dietní velikonoční nádivka
Houbová omáčka z čerstvých hub podle Jarka
Salát z bílé ředkve a červené řepy
-
Drůbeží játra s pórkem
Někdo se bojí vnitřností a odmítá je, zejména játra, konzumovat. Ale játra obsahují bohatství minerálních látek a vitaminů. Vnitřnosti jsou z hlediska nutriční hodnoty kaloricky vyvážené, obsahují malé množství tuku. Kdo chce snižovat hmotnost, měl by
Mohlo by se vám také líbit
Šťavnaté masové kuličky na asijský způsob
Dietní recept na roastbeef
Pikantní kuřecí medailonky zapečené s nivou
-
Celkem dietní velikonoční nádivka
Velikonoční nádivku peču už dlouho. Kdysi jsem ji pekla na velkém plechu z kila vařeného uzeného masa. Ale teprve nyní jsem došla k názoru, že velikonoční nádivka může být celkem dietní, když se připraví z dobrých surovin. Stačí na ni místo vařeného uzeného bůčku či krkovičky použít libovou šunku a grahamovou nebo celozrnnou veku. Někdo
Mohlo by se vám také líbit
Kuřecí nudličky na kari
Kuře po myslivecku podle receptu Sophie Loren
Rychlé vepřové plátky s hořčicí
-
Karbanátky z vepřového masa s pórkem
Námět na recept na karbanátky z vepřového masa s pórkem jsem vyslechla na brněnském rádiu. To téma mě moc zaujalo, protože tyto karbanátky se připravují výhradně bez přídavku strouhanky a není třeba ani je v něčem obalovat.
Mohlo by se vám také líbit
Nízkokalorický kuřecí aspik
Telecí maso na houbách
Jednoduché kuřecí maso s rajčaty a ricottou
-
Pikantní rybí salát ze sleďů
Koupila jsem v akci dva zavináče a byla jsem velmi překvapena, když jsem se o složení jejich zálivky dočetla, že je připravena s použitím sladidla. To mě potěšilo a
Mohlo by se vám také líbit
Jednoduchá pomazánka z uzené makrely
Pšeničný bulgur s tuňákem
Mořská štika po třeboňsku
