Jak jíst zdravě a přitom zhubnout?
Blog o stravování bez cukru
Jak jíst zdravě a přitom zhubnout?
Blog o stravování bez cukru
Granátové jablko jako plod granátovníku se k nám dováží z ciziny hlavně v zimním období. I když není naší tradiční potravinou, neváhám, a rozhodně si tuto superpotravinu několikrát za zimu koupím. Vždyť obsahuje tolik užitečných látek a kromě antioxidantů má význam jako pradávný symbol plodnosti. Řád Milosrdných bratří u nás má granátové jablko dokonce ve svém znaku.
Brokolicové karbanátky miluju. Mám dojem, že pravděpodobně ženy mají superpotravinu brokolici k snědku raději, než muži. Ten můj chlap se například mých pracně vyrobených karbanátků ani nedotkne.
Pokrmy z kysaného zelí jsou mimo letní a podzimní období stále aktuální. Však taky kysané zelí patří mezi naše domácí superpotraviny. Zelná pomazánka je zdravá a dietní,
Na antioxidanty vám žádný lékař recept nedá. Antioxidanty jsou předmětem zájmu jak potravinářů, tak zdravotníků. Ochranu před oxidačním poškozením buněk v těle uskutečňují nejen antioxidanty syntetizované v těle, ale i ty, které přijímáme potravou. Téma potravin s obsahem antioxidantů je pro mě velmi aktuální, proto jsem se na ně z čistě soukromých důvodů hlouběji zaměřila. Třeba zaujme …
To, že se využívá zelený čaj na hubnutí, jsem už psala. Ale o zeleném čaji matcha jsem si našla další zajímavosti. Na rozdíl od černého čaje, jehož lístky fermentováním ztrácí obsažené látky přeměnou na jiné sloučeniny, nejsou listy zeleného čaje znehodnoceny oxidací a obsahují většinu antioxidantů a užitečných fenolů. Přírodní sloučeniny