Těstoviny

Je zajímavé, že filmové hvězdy mají často oblíbené takové pokrmy, které nejsou nijak finančně náročné a nejinak je tomu i v případě Toma Cruise. Jeho zamilované jídlo jsou špagety, jak si je dříve připravovali chudí uhlíři. Recept na špagety Carbonara podle Toma Cruise je známý a on sám prý o sobě prohlašuje, že je mistrem v přípravě …

Boloňské lasagne se připravují z boloňské omáčky, jejíž hlavní součástí jsou zelené lístky čerstvé bazalky, bylinky hojně používané ve Středomoří. Italské těstoviny mají úplně jinou kvalitu a glykemickou hodnotu, než naše těstoviny vyráběné z běžné pšenice. Velký podíl na tom má pšenice semolina, neboli pšenice tvrdá. Z ní se také v Itálii vyrábějí lasagne, Příspěvky na podobné téma: Dýňové …