Zobrazuji: 1 - 10 z 13 VÝSLEDKŮ
Ragú z čočky beluga v hrnci
Masité pokrmy Zdravá výživa

Ragú z čočky Beluga

Koupila jsem hovězí žebra na polévku. Bylo to víc než půl kila a po uvaření jsem získala jen trochu libového hovězího masa. Napadlo mne udělat z toho masa ragú z čočky beluga. Ještě nedávno jsem o černé čočce beluga nikdy neslyšela. Když jsem tuto neobvyklou malou čočku koupila, zjistila jsem si, že se nemusí namáčet předem a …

BulgurSeZeleninou a Fazolemi detail
Bezmasé Saláty Zeleninové pokrmy

Bulgur se zeleninou a fazolemi

Salát s bulgurem jsem jedla poprvé na slavnostním rautu v Paříži. Protože v něm bylo hodně zeleniny, měla jsem za to, že salát nebude moc kalorický. Ale přepočítala jsem se. Bulgur má vysokou energetickou hodnotu a vysoký obsah sacharidů. Příspěvky na podobné téma: Můj recept na výtečný bulgur se zeleninou Bulgur s celerem Bulgur s …

hrachová kaše na talíři
Bezmasé

Retro domácí hrachová kaše

Hrachová kaše je pokrm, který na jídelním lístku v restauraci nenajdete. Je málo oblíbená asi proto, že hrách nadýmá a proto jíst hrachovou kaši je dobré během víkendu nebo delšího pobytu mimo veřejnost. Nadýmavost luštěnin lze zmírnit jejich namáčením Příspěvky na podobné téma: Rýžová kaše bez cukru Domácí dršťková polévka je „IN“ Čočka nakyselo tradičně

Čočka nakyselo na talíři s volským okem
Bezmasé Zdravá výživa

Čočka nakyselo tradičně

Luštěniny všeho druhu jsou v české kuchyni používány od pradávna. Mají nízký glykemický index, obsahují hodně bílkovin a méně sacharidů. Čočka nakyselo se u nás doma tradičně připravovala na vánoce a byla příslibem hojnosti peněz v nadcházejícím roce. Příspěvky na podobné téma: Pikantní čočka po indicku Dušený špenát tradičně Sytá čočková polévka

ČočkovaPolévka- Detail
Polévky

Sytá čočková polévka

Luštěniny jsou zdravé hlavně proto, že mají nižší obsah sacharidů a vysoký podíl bílkovin. Čočka se nemusí vůbec namáčet předem, na rozdíl od fazolí a sóji, je tedy čočková polévka nejen sytá, Příspěvky na podobné téma: Domácí fazolová polévka Rybí polévka Polévka z rybích filetů

Polévky

Domácí fazolová polévka

Fazole patří mezi luštěniny, které jsou u nás málo oblíbené pro jejich nadýmavost. Navíc v Čechách je pokrm uvařený z bílých fazolí prakticky neznámý na rozdíl od východu Česka. Fazolová polévka se doma vaří nejčastěji na Moravě nebo na Slovensku. Přitom nutriční hodnota všech luštěnin je skvělá, mají vyšší obsah bílkovin. Příspěvky na podobné téma: Domácí dršťková …

guláš na talíři a kousek pečiva
Masité pokrmy

Fazolový guláš s vepřovým masem

Fazolový guláš s masem jsem poprvé jedla v závodní kuchyni. Moc mi chutnal a tak jsem ho taky zkusila. Líbí se mi na něm, že rostlinné bílkoviny z fazolí doplňují živočišné bílkoviny z masa. Zároveň pak hotový pokrm plný bílkovin není tak Příspěvky na podobné téma: Dobrý hovězí guláš Neobvyklý fazolový salát s celerem Oblíbený bramborový guláš

směs různých luštěnin
Zdravá výživa

Opomíjené luštěniny

O tom, že si luštěniny zaslouží pozornost při stravování svědčí to, že Rada OSN prohlásila rok 2016 za rok luštěnin. Luštěniny jsou semena našich tradičních plodin jako hrách, čočka a fazole, dováží se k nám sojové boby, Příspěvky na podobné téma: Čočka nakyselo tradičně Ragú z čočky Beluga Bulgur se zeleninou a fazolemi

zdravý luštěninový pokrm na talíři
Bezmasé

Pikantní čočka po indicku

Pikantní čočka po indicku se u nás často nevaří, většinou známe jen čočku na nakyselo, a to je škoda. Na indické kuchyni je sympatické, že se v ní hodně využívají Příspěvky na podobné téma: Čočka nakyselo tradičně Zdravý čočkový salát Pikantní kedlubna s kurkumou

Čočkový salát na talíři vyloženém hlávkovým salátem
Saláty

Zdravý čočkový salát

O tom, že luštěniny jsou zdravé a měli bychom je jíst co nejčastěji, snad nemusím nikoho přesvědčovat. Čočka nakyselo je náš tradiční pokrm, ale dobrý a zdravý je i čočkový salát. Uzenina k němu není potřeba, Příspěvky na podobné téma: Zdravý zelný salát Coleslaw Nejrychlejší brokolicový salát Salát z kysaného zelí

Translate »