Čerstvý tymián jsem se naučila používat pod maso až tehdy, když jsem si kopeček tymiánu sama vlastnoručně vypěstovala. Čerstvý tymián je výborný pro grilování masa, ale i pro přípravu pokrmů středomořského typu. Protože mi tymiánu narostl veliký kopec rostlin, Příspěvky na podobné téma: Drůbeží játra s pórkem Recept na kuřecí játra po tyrolsku Kuřecí játra na …
Bylinky
O bylinkách a jejich využití v kuchyni
Salát z oliv
Sestřenice Alena mi poslala recept na salát z oliv. Ale já jsem na její recept neměla všechny potřebné ingredience. Měla jsem jen právě koupenou směs oliv ze tří regionů, z níž jsem plánovala upéci kuře na olivách. A tak jsem si nakonec udělala salát z oliv podle Příspěvky na podobné téma: Lehký salát s avokádem a olivami …
Zeleninová rýže
Zbyla vařená rýže a na sladkou rýžovou kaši není chuť, maso v konzervě na rizoto nebo zbytky vařeného jsem neměla. Co teď? Nezbývá než využít zásoby zeleniny, a zkombinovat ji se sáčkem vařené rýže. A to je základ pokrmu zeleninová rýže. Vysoký glykemický index rýže kompenzuje v tomto pokrmu množství zeleniny, přídavek orientálního koření činí pokrm chutným …
Mátový sirup bez cukru
Kdysi dávno v mládí jsem četla nějakou knihu z amerického jihu, kde hrdinové pili mátový julep. Název tohoto alkoholického kokteilu mi navždy zůstal v paměti a Příspěvky na podobné téma: Domácí bezová šťáva bez cukru Červená řepa zavařená v nálevu bez cukru Třešně zavařené bez cukru
Domácí bezová šťáva bez cukru
Domácí bezová šťáva pro mě dlouhou dobu byla tabu, protože jsem netušila, že se dá cukr v ní nahradit umělým sladidlem. Recept na šťávu s cukrem bez sterilizace mi dal můj Příspěvky na podobné téma: Mátový sirup bez cukru Recept na domácí zmrzlinu z čokolády Křupavé okurky naložené v nálevu bez cukru podle Aleny
Teplá pomazánka z lilku
Když už jsem se zbláznila do lilku, kvůli jeho mimořádným vlastnostem, tak pořádně. Chutná mi jak studená tvarohová pomazánka z lilku, tak slaný lilkový dort, salát z lilku i tousty, na něž je namazána teplá pomazánka z lilku. Teplé tousty s lilkem Příspěvky na podobné téma: Lilková pomazánka s tvarohem Báječný salát z lilku Levná a rychlá drožďová pomazánka
Smažená vejce jinak – s ricottou
Smažená vejce jsou občas u nás doma rychlou a snadnou večeří, a tak když jsem objevila jejich verzi na webu v anglickém jazyce s mou oblíbenou ricottou, hned jsem se rozhodla je vyzkoušet. Spočetla jsem si, že tato smažená vejce mohou sloužit jako bílkovinná bomba pro ty, kteří potřebují posílit svalstvo. Příspěvky na podobné téma: Nízkosacharidová zapečená …
Výborná zapečená dýně
Receptů na zapečenou dýni je spousta, ale málokdo se odhodlá nějaký zkusit. Zapečená dýně se totiž připravuje delší dobu, vzhledem k tomu, že dužina má velký obsah vody, který se pečením musí Příspěvky na podobné téma: Špagetová dýně v kuchyni Selská omeleta z dýně hokkaido Pečená dýně s houbami podle Aleny
Červená řepa jako jednoduchá večeře
To, že je červená řepa zdravá, ví dnes už asi každý, i když ne každý ji má rád. Taky jíte často červenou řepu, abyste tělu zajistili přísun antioxidantů a zbavili tělo škodlivých toxinů? Příspěvky na podobné téma: Červená řepa zavařená v nálevu bez cukru Červená řepa v kuchyni Červená řepa pro zdraví
Lehký kohout na víně
Dostala jsem mladého kohouta k snědku a dlouho jsem se rozmýšlela, zda ho připravit na paprice se smetanou. Pak jsem se konečně rozhodla připravit kohouta na víně, Příspěvky na podobné téma: Svíčková omáčka bez mouky a lepku Středomořský kuřecí špíz Báječné kuřecí maso v jogurtu