Jak už jsem psala, někdo pórek nesnáší, jiný naopak miluje. Ten, kdo pórek miluje, musí zkusit koláč s pórkem. Příprava křehkého těsta je snadná, žádný přístroj není třeba. Důležitý je výběr tuku do těsta.
štítek
Zobrazuji: 1 - 9 z 9 VÝSLEDKŮ
Plněné pečivo
Pečivo se sladkou nebo slanou náplní
Plněné mrkvové rohlíčky
Výhodou těsta na mrkvové rohlíčky je absence cukru, a vyšší podíl vlákniny díky mrkvi. Najemno strouhaná mrkev nahradí v těstě část tuku, proto je těsto méně tučné než těsto listové. Na náplň se hodí nádivka sladká nebo slaná. Sladká náplň může být maková nebo ořechová, oslazená cukrem nebo sladidlem, dobrá jsou i švestková povidla
Lehká pizza s lilkem
Jak už jsem psala, pečení lilku vcelku je výhodnější úprava, než opékaní kostiček lilku na pánvi. Na pečení celého neoloupaného lilku není totiž taková spotřeba oleje. To, že se pizza s lilkem dá udělat z lilku již předem upečeného a zmrazeného snadno, je
Pohankové palačinky
Od doby, co jsem zjistila, že pokrmy z pohanky se dají jíst, jsem se do této zvláštní obilniny zamilovala. Lívance z pohankové mouky už dělám dlouho, ale pohankové
Tvarohové palačinky
Tvaroh se snažím používat do všeho, co se dá. V dietní a zdravé stravě by neměl chybět a použití tvarohu je opravdu všestranné. Mám-li chuť na něco rychlého a dobrého, dělám si tvarohové palačinky. Tvaroh používám ten v kostce, protože je tužší. S výhodou zužitkuji kousek tvarohu, pokud mi z něčeho trocha tvarohu zbude.
Celozrnná pizza s náplní podle Sophie Loren
Už jako malá holka jsem doma zkoušela udělat pizzu. Měla jsem časopis, ve kterém slavní světoví herci zveřejnili recepty na svá oblíbená jídla a recept na pizzu byl od mé oblíbené italské herečky Sophie Loren. Její pizza ale nebyla celozrnná pizza, byl to recept na pizzu z běžné hladké mouky. Nejlepší na její pizze byla vláčná …
Ovesné palačinky s banánem
Na ovesné palačinky používám nejraději vločky, které jsou trochu drcené, v obchodě se dostanou pod názvem jako jemné vločky a jsou trochu dražší, než vločky obyčejné. Tyto ovesné vločky nejsou tvrdé a ovesná kaše se z nich uvaří za minutku. Připravené ovesné palačinky jsou na rozdíl od běžných palačinek silnější a hutnější, a ve srovnání …
Celozrnné palačinky naslano
Když mám málo času a nechce se mi vařit, udělám celozrnné palačinky na slaný způsob. Celozrnná mouka vůbec palačinkovému těstu neuškodí a našemu zdraví prospěje. A pokud se část mléka v těstě nahradí vodou s bublinkami, přispěje to jemnosti těsta, takže celozrnné palačinky opravdu chutnají.
Celozrnné pečivo s jablky
Celozrnné pečivo s jablky jsem začala péci dětem, když jsem chtěla připravit něco sladkého a zároveň zdravého. Pekla jsem ho hlavně přes zimu, když byl dostatek jablek. Věřte nebo nevěřte, celozrnné pečivo s jablky bylo tak dobré a na povrchu křupavé, že se po něm vždy jen zaprášilo. Problém je ovšem sehnat celozrnnou grahamovou mouku, která