Archiv štítku: Maso

Vepřová játra na tymiánu

Čerstvý tymián jsem se naučila používat pod maso až tehdy, když jsem si kopeček tymiánu sama vlastnoručně vypěstovala. Čerstvý tymián je výborný pro grilování masa, ale i pro přípravu pokrmů středomořského typu. Protože mi tymiánu narostl veliký kopec rostlin, Příspěvky … Celý příspěvek

Rubriky: Masité pokrmy | Štítky: , | Napsat komentář

Kuře na olivách

Kuře na olivách je vlastně kuře po středomořském způsobu. Symbolem Středomoří jsou nejen olivy, ale i provensálské koření, které se zejména ve Francii míchá z různých bylinek Příspěvky na podobné téma: Sváteční pomazánka z oliv TOP pečené kuře na houbách Kuře … Celý příspěvek

Rubriky: Masité pokrmy | Štítky: , | 1 komentář

Zdravá pohanka se sušenou šunkou

Co dobrého rychle připravit k večeři, zvlášť když doma nejsou velké zásoby čerstvých surovin? Vždy by měla být ve spíži zdravá pohanka se sušenou šunkou. Tak to mají všude v evropských Alpách, třeba v rakouských horách je sušené maso Speck nebo v italských … Celý příspěvek

Rubriky: Masité pokrmy | Štítky: , , , | Napsat komentář

Dušené vepřové ledvinky

Když navštívím řeznictví, kam denně vozí čerstvé maso, určitě se vždy dívám po vnitřnostech. Mají totiž skvělou nutriční hodnotu pro ty, kteří nesmí jíst tučné maso nebo Příspěvky na podobné téma: Zapomenutá klasika – vepřové srdce dušené na kmínu Dušené … Celý příspěvek

Rubriky: Masité pokrmy | Štítky: | Napsat komentář

Sekaná s červenou řepou

V mém oblíbeném televizním pořadu nedávno ukazovali, jak se dělá sekaná s červenou řepou. Recept mne velmi zaujal, hlavně z důvodu neobyčejných účinků červené řepy na zdraví. Rozhodla jsem se tedy recept vyzkoušet, trochu upravit a hlavně spočítat si nutriční Příspěvky na podobné téma: … Celý příspěvek

Rubriky: Masité pokrmy | Štítky: , | Napsat komentář

Moravský vepřový plátek

Moravský vepřový plátek je původní recept uveřejněný pod názvem Moravské vepřové žebírko ve starém sešitu s regionálními recepty, který jsem kdysi měla. Jen nerozumím, proč se nyní vepřové maso dříve nazývané kotleta, prodává teď v obchodě jako vepřová Příspěvky na podobné téma: … Celý příspěvek

Rubriky: Masité pokrmy, Můj receptář | Štítky: | Napsat komentář

Celkem dietní velikonoční nádivka

Velikonoční nádivku peču už dlouho. Kdysi jsem ji pekla na velkém plechu z kila vařeného uzeného masa. Ale teprve nyní jsem došla k názoru, že velikonoční nádivka může být celkem dietní, když se připraví z dobrých surovin. Stačí na ni místo vařeného uzeného … Celý příspěvek

Rubriky: Masité pokrmy, Můj receptář, Speciality | Štítky: , , | Napsat komentář

Zapomenutá klasika – vepřové srdce dušené na kmínu

Cizokrajných a nákladných receptů na pokrmy je plný internet. Ale naše tradiční domácí jídla, která se vařila třeba v zimě po zabijačkách na vesnici nebo v chudších domácnostech, už skoro nikdo nevaří. Například vepřové srdce dušené na kmínu. Příspěvky na podobné téma: … Celý příspěvek

Rubriky: Masité pokrmy | Štítky: | Napsat komentář

Dušené maso na hořčici

Dušené maso na hořčici mám ráda už od dětství. Moje mamka upravovala nám malým dětem tímto způsobem velmi často libové hovězí nebo vepřové maso. Příprava masa dušením patří totiž mezi nejzdravější a dietní způsoby úpravy a dušené maso na hořčici … Celý příspěvek

Rubriky: Masité pokrmy | Štítky: | Napsat komentář

Těstoviny s kuřecím masem, žampiony a pikantní omáčkou

Těstoviny s kuřecím masem, žampiony a pikantní omáčkou jsem čirou náhodou ochutnala v jedné restauraci a hned jsem si umínila, že si musím toto dobré nízkosacharidové jídlo doma uvařit. Příspěvky na podobné téma: Kuřecí nudličky na kari Zeleninový salát s kuřecím masem … Celý příspěvek

Rubriky: Masité pokrmy, Těstovinové pokrmy | Štítky: , , | Napsat komentář