Archiv štítku: Zdravá výživa

Zeleninová rýže

Zbyla vařená rýže a na sladkou rýžovou kaši není chuť, maso v konzervě na rizoto nebo zbytky vařeného jsem neměla. Co teď? Nezbývá než využít zásoby zeleniny, a zkombinovat ji se sáčkem vařené rýže. A to je základ pokrmu zeleninová rýže. … Celý příspěvek

Rubriky: Bezmasé, Zdravá výživa, Zeleninové pokrmy | Štítky: , , | Napsat komentář

Těstoviny s cuketou

Jak začnou plodit cukety, je hned z čeho vařit zdravě. Moje těstoviny s cuketou jsou bezmasé, a kdo je neochutnal, ohrnuje nad nimi nos. Ale koření gyros jim dodá pikantní chuť, cukety s ním chutnají skvěle, musí však být nakrájené na silnější plátky, … Celý příspěvek

Rubriky: Bezmasé, Těstovinové pokrmy | Štítky: , , , | Napsat komentář

Bulgur s houbami

Tento bezmasý pokrm z bulguru lze určitě připravit i z jiných hub než z hlívy. Protože bulgur s houbami dělám často v období nedostatku čerstvých hub, používám na něj ráda hlívu. Příspěvky na podobné téma: Pšeničný bulgur s tuňákem Pohankové rizoto s houbami Těstoviny … Celý příspěvek

Rubriky: Bezmasé | Štítky: , , , | Napsat komentář

Zeleninový salát Gado gado

Recept na indonéský zeleninový salát Gado gado mě zaujal už dávno, když jsem ho objevila v kuchařce s recepty z celého světa. Pro milovníky buráků je totiž senzační. Přitom je zdravý a díky burákům poměrně sytý. Většina ingrediencí na salát … Celý příspěvek

Rubriky: Saláty, Speciality, Zeleninové pokrmy | Štítky: , , , | Napsat komentář

Pečený lilek

O tom, jak užitečná a zdraví přínosná zelenina je lilek, už jsem psala. Lilek se ve většině receptů musí nakrájet na plátky, nechat vypotit, a pak se dále restuje na oleji a používá k přípravě mnoha druhů pokrmů. Pečený lilek mně … Celý příspěvek

Rubriky: Zeleninové pokrmy | Štítky: , , | Napsat komentář

Nízkokalorický kuřecí aspik

Aspik jsem dříve moc nemilovala. Až později jsem dostala tip, že je dobré mít v zásobě připravený zeleninový aspik, když musí někdo držet dietu a dostane takzvaný vlčí hlad, že Příspěvky na podobné téma: Kuřecí nudličky na kari Aspik z červené … Celý příspěvek

Rubriky: Masité pokrmy, Speciality, Tipy, jak zhubnout, Zdravá výživa | Štítky: , , | Napsat komentář

Potraviny s antioxidanty a oxidační stres

Oxidační stres (nebo někdy se mu říká také oxidativní stres) je v podstatě nerovnováha mezi produkcí reaktivních forem kyslíku, (ROS nebo tzv. volných radikálů), a jejich „odklízením“ Příspěvky na podobné téma: Potraviny jako zdroj antioxidantů Potraviny s vysokým glykemickým indexem Zdravé … Celý příspěvek

Rubriky: Oblíbené zdravé potraviny | Štítky: | Napsat komentář

Potraviny jako zdroj antioxidantů

Téma potravin s obsahem antioxidantů je pro mě velmi aktuální, proto jsem se na ně z čistě soukromých důvodů hlouběji zaměřila. Třeba zaujme i někoho jiného. Lidské tělo sice tvoří své vlastní antioxidanty, ale v mnoha případech je nutné přijímat antioxidanty cíleně v potravě. … Celý příspěvek

Rubriky: Oblíbené zdravé potraviny, Zdravá výživa | Štítky: | Napsat komentář

Sváteční pomazánka z oliv

Olivy buď milujete nebo nenávidíte. Pokud patříte k první uvedené skupině stejně jako já, bude pro vás pomazánka z oliv ta pravá. Podobný recept na ni jsem našla v mezinárodní kuchařce, kterou jsem si kdysi dávno koupila. Je na něj třeba minimum ingrediencí, … Celý příspěvek

Rubriky: Pomazánky | Štítky: , , , | Napsat komentář

Domácí sýr zvaný smraďoch

Teprve nedávno jsem si vzpomněla, že moje máti pravidelně v zimě vyráběla domácí sýr z tvarohu. Nevím, proč v zimě, ale asi byla na sýr v zimě větší chuť a hlavně teplé vytápění Příspěvky na podobné téma: Domácí budapešťská pomazánka Domácí dršťková polévka je … Celý příspěvek

Rubriky: Bezmasé, Můj receptář, Pomazánky, Speciality | Štítky: , , | Napsat komentář