Dušené vepřové ledvinky

dušené ledvinky s rýží na talířiKdyž navštívím řeznictví, kam denně vozí čerstvé maso, určitě se vždy dívám po vnitřnostech. Mají totiž skvělou nutriční hodnotu pro ty, kteří nesmí jíst tučné maso nebo Celý příspěvek

Rubriky: Masité pokrmy | Štítky: | Napsat komentář

Pečená dýně s houbami podle Aleny

pečená dýně s houbami na talířiAlena zbožňuje jíst spoustu zeleniny, což mě překvapuje, protože od malička žije na vesnici, kde bývaly časté domácí vepřové zabijačky. V poslední době si Ala oblíbila dýni hokkaido a upravuje ji různými způsoby. Když jsem jí dala recept na zapečené brambory Celý příspěvek

Rubriky: Bezmasé, Zeleninové pokrmy | Štítky: , , , | Napsat komentář

Sekaná s červenou řepou

Sekaná s červenou řepou a bramborami s dýní na talířiV mém oblíbeném televizním pořadu nedávno ukazovali, jak se dělá sekaná s červenou řepou. Recept mne velmi zaujal, hlavně z důvodu neobyčejných účinků červené řepy na zdraví. Rozhodla jsem se tedy recept vyzkoušet, trochu upravit a hlavně spočítat si nutriční Celý příspěvek

Rubriky: Masité pokrmy | Štítky: , | Napsat komentář

Selská omeleta z dýně hokkaido

Omeleta z dýně na pánviO tom, že dýně je skvělá dietní surovina bez cukru i cukrů, jsem již psala. Lze s ní úspěšně nahradit škrobnaté brambory a udělat zapečené brambory s dýní, dýňové hranolky nebo se dá udělat omeleta z dýně hokkaido, která je vlastně obdobou selské omelety, kterou ze Celý příspěvek

Rubriky: Zeleninové pokrmy | Štítky: , | Napsat komentář

Moravský vepřový plátek

opečený plátek masa doplněný směsí z čerstvé zeleniny a omáčkouMoravský vepřový plátek je původní recept uveřejněný pod názvem Moravské vepřové žebírko ve starém sešitu s regionálními recepty, který jsem kdysi měla. Jen nerozumím, proč se nyní vepřové maso dříve nazývané kotleta, prodává teď v obchodě jako vepřová Celý příspěvek

Rubriky: Masité pokrmy, Můj receptář | Štítky: | Napsat komentář

Špagetová dýně v kuchyni

špagetová dýně nemá hladký povrchJak se připravuje špagetová dýně? To bylo pro mě vždycky zahaleno tajemstvím a přála jsem si dýni alespoň vidět nebo ochutnat.
Až letos jsem mohla vlastnoručně vyzkoušet a užít si patřičně přípravu špagetové dýně. Celý příspěvek

Rubriky: Oblíbené zdravé potraviny, Zdravá výživa, Zeleninové pokrmy | Štítky: , , , | Napsat komentář

Pomazánka z cukety

Pomazánka z cukety na krající chlebaPomazánka z cukety má svěží jemnou chuť. Přiznávám se, že nejvíc chutná těm, kdo maso nemusí. Ingredience potřebné na Celý příspěvek

Rubriky: Pomazánky | Štítky: , | Napsat komentář

Křupavé okurky naložené v nálevu bez cukru podle Aleny

okurky v míse, cca 2,5kgMá sestřenice Alena je výborná kuchařka a už v mládí mě leccos praktického naučila. Na její maso se zeleninovou přílohou s cuketou vzpomínám stále a tak když mi nedávno volala, že právě dělá okurky naložené v nálevu bez cukru, hned jsem na ně dostala chuť a recept jsem Celý příspěvek

Rubriky: Zavařování, Zeleninové pokrmy | Štítky: , , | Napsat komentář

Zeleninová rýže

Zeleninová Rýže na talíři ozdobená limetkouZbyla vařená rýže a na sladkou rýžovou kaši není chuť, maso v konzervě na rizoto nebo zbytky vařeného jsem neměla. Co teď? Nezbývá než využít zásoby zeleniny, a zkombinovat ji se sáčkem vařené rýže. A to je základ pokrmu zeleninová rýže.
Vysoký glykemický index rýže kompenzuje v tomto pokrmu množství zeleniny, přídavek orientálního koření činí pokrm chutným a dobře stravitelným. Málo kalorická zelenina obsahuje spoustu vlákniny, takže zeleninová rýže je bezmasý pokrm se skvělou nutriční hodnotou. Celý příspěvek

Rubriky: Bezmasé, Zdravá výživa, Zeleninové pokrmy | Štítky: , , | Napsat komentář

Těstoviny s cuketou

Těstoviny s cuketou na talířiJak začnou plodit cukety, je hned z čeho vařit zdravě. Moje těstoviny s cuketou jsou bezmasé, a kdo je neochutnal, ohrnuje nad nimi nos. Ale koření gyros jim dodá pikantní chuť, cukety s ním chutnají skvěle, musí však být nakrájené na silnější plátky, aby po opečení nebyly příliš změklé. Celý příspěvek

Rubriky: Bezmasé, Těstovinové pokrmy | Štítky: , , , | Napsat komentář