Pomazánka z tofu a papriky

Pomazánka z tofu a paprikyPikantní pomazánka z tofu a papriky je obdobou budapešťské nebo liptovské tvarohové pomazánky. Tofu u nás nazýváme sójový sýr a svůj původ má v Asii. Protože je bez chuti, má všestranné využití jak na pokrmy slané, sladké a v kuchyni studené. Celý příspěvek

Rubriky: Pomazánky, Zdravá výživa, Zeleninové pokrmy | Štítky: , , , , | Napsat komentář

Pečené brambory s červenou řepou

Pečené bramboryRecept na pečené brambory s červenou řepou jsem slyšela na podzim na mém nejmilejším rádiu, kde ho nazývali pečený bramborový salát. Recept mě zaujal tak, Celý příspěvek

Rubriky: Bezmasé, Zdravá výživa, Zeleninové pokrmy | Štítky: , , , , , | Napsat komentář

Kuřecí prsa s kurkumou

kuřecí prsa s kurkumou s rýžíNeteř Katy mi dovezla kvalitní kurkumu z pobytu v Indonésii. Byl to praktický dárek. Když mám k dispozici kuřecí prsa, udělám z nich jednoduchý a rychlý pokrm kuřecí prsa s kurkumou. Na jeho přípravu stačí mít jen málo ingrediencí a hlavně kurkumu. Celý příspěvek

Rubriky: Masité pokrmy | Štítky: | Napsat komentář

Houbový Kuba z hlívy

tradiční pokrm z ječných krup a hubTradičně se houbový Kuba vaří z trochy sušených hub, hlavně na Štědrý den k obědu jako bezmasé jídlo. Já jsem dostala čerstvě sklizenou hlívu a napadlo mě udělat Kubu z hlívy.
Houbový Kuba z hlívy je totiž pokrm velmi zdravý a dietní, dá se jíst celoročně. Ječné kroupy Celý příspěvek

Rubriky: Bezmasé | Štítky: , , | Napsat komentář

Gratinované rybí filety

rybí filety na talířiTreska je mořská ryba, jejíž maso je velmi zdravé, obsahuje nejméně tuku. Z méně tučných mořských ryb se většinou vyrábí rybí filé, které mám ráda v jakékoliv úpravě. Málo tučné rybí filety mají mnoho předností. Kromě toho, že mají nízký energetický obsah, jsou Celý příspěvek

Rubriky: Ryby, Zdravá výživa | Štítky: | Napsat komentář

Datlové koláčky bez cukru

Čerstvě sklizené plodenství palmy datlové

Čerstvě sklizené plodenství palmy datlové

Palmu datlovou pěstovanou v květináči znám už od dětství. Ale sušené datle s peckami mi nikdy nechutnaly a neměla jsem je v oblibě. Až později jsem se dozvěděla, že čerstvé datle chutnají úplně jinak než sušené. Sušení datlí zvyšuje jejich Celý příspěvek

Rubriky: Sladkosti bez cukru | Štítky: , , , , | Napsat komentář

Plněné mrkvové rohlíčky

rozválené těsto rozkrájené na výseče pro rohlíčkyVýhodou těsta na mrkvové rohlíčky je absence cukru, a vyšší podíl vlákniny díky mrkvi. Najemno strouhaná mrkev nahradí v těstě část tuku, proto je těsto méně tučné než těsto listové. Na náplň se hodí nádivka sladká nebo slaná. Sladká náplň může být maková nebo ořechová, oslazená cukrem nebo sladidlem, dobrá jsou i švestková povidla Celý příspěvek

Rubriky: Plněné pečivo, Sladidla, Sladkosti bez cukru | Štítky: , , , , | Napsat komentář

Lehká pizza s lilkem

právě upečená pizza s lilkemJak už jsem psala, pečení lilku vcelku je výhodnější úprava, než opékaní kostiček lilku na pánvi. Na pečení celého neoloupaného lilku není totiž taková spotřeba oleje.
To, že se pizza s lilkem dá udělat z lilku již předem upečeného a zmrazeného snadno, je Celý příspěvek

Rubriky: Bezmasé, Zeleninové pokrmy | Štítky: , , , | Napsat komentář

Moje první kvašená zelenina

zelenina v míse připravená na kvašeníPlánovala jsem ji udělat už pradávno. Ale náhle u mě vyvstala potřeba posílit imunitu a v této nejisté době budou chtít posílit imunitu určitě i další pátrači na internetu.
O tom, jak je kvašená zelenina zdravá, bylo už napsáno mnoho. Příznivé účinky na zdraví má to, že kvašením zeleniny bez přístupu vzduchu vznikají živé bakterie mléčného Celý příspěvek

Rubriky: Saláty, Zdravá výživa, Zeleninové pokrmy | Štítky: , , , | Napsat komentář

Salát z bílé ředkve a červené řepy

V zimním a jarním období je dostatek naší domácí zeleniny, červené řepy a ředkve bílé. Tyto kořenové zeleniny lze dobře využít na zdravý salát z bílé ředkve a červené řepy, který není náročný na finance a suroviny a bude přínosem pro vyšší imunitu.
Oba druhy tuzemské kořenové zeleniny nepatří mezi nejoblíbenější zeleniny, ale pro naše zdraví jsou užitečné.  Salát z bílé ředkve a červené řepy je možné připravit jen tak nebo si přidat později bílý jogurt jako ozdobu do salátu naservírovaného v misce. Celý příspěvek

Rubriky: Můj receptář, Saláty, Zeleninové pokrmy | Štítky: , , | Napsat komentář