Zdravá pohanka se sušenou šunkou

Pohanka se sušenou šunkou na talířiCo dobrého rychle připravit k večeři, zvlášť když doma nejsou velké zásoby čerstvých surovin? Vždy by měla být ve spíži zdravá pohanka se sušenou šunkou. Tak to mají všude v evropských Alpách, třeba v rakouských horách je sušené maso Speck nebo v italských Alpách Celý příspěvek

Rubriky: Masité pokrmy | Štítky: , , , | Napsat komentář

Granátové jablko v jogurtu

pohár s granátovým jablkem v jogurtuGranátové jablko jako plod granátovníku se k nám dováží z ciziny hlavně v zimním období. I když není naší tradiční potravinou, neváhám, a rozhodně si tuto superpotravinu několikrát za zimu koupím. Vždyť obsahuje tolik užitečných látek a kromě antioxidantů má význam jako pradávný symbol plodnosti. Řád Milosrdných bratří u nás má granátové jablko dokonce ve svém znaku. Celý příspěvek

Rubriky: Dezerty | Štítky: , , , , | Napsat komentář

Pečená makrela snadno a rychle

Upečená makrela na talíři s přílohouPřipravit naše domácí ryby aspoň nějakým způsobem zvládne snad každý. Recepty na přípravu mořských ryb, jako je treska, makrela, losos, apod., nejsou tak známé a téměř se zdá, že mořské ryby potřebují složitou nebo speciální přípravu. Opak je však pravdou. Celý příspěvek

Rubriky: Ryby | Štítky: , | Napsat komentář

Nepečené švestkové kuličky

Švestkové kuličky na talířku k snědkuRecept na nepečené švestkové kuličky jsem na jaře slyšela v rádiu v jednom soutěžním pořadu. Recept mi přišel velmi vhod, protože sušené švestky miluji, jen jsem ho musela trochu upravit podle svých možností. Celý příspěvek

Rubriky: Sladkosti bez cukru | Štítky: , , | Napsat komentář

Dušené vepřové ledvinky

dušené ledvinky s rýží na talířiKdyž navštívím řeznictví, kam denně vozí čerstvé maso, určitě se vždy dívám po vnitřnostech. Mají totiž skvělou nutriční hodnotu pro ty, kteří nesmí jíst tučné maso nebo Celý příspěvek

Rubriky: Masité pokrmy | Štítky: | Napsat komentář

Pečená dýně s houbami podle Aleny

pečená dýně s houbami na talířiAlena zbožňuje jíst spoustu zeleniny, což mě překvapuje, protože od malička žije na vesnici, kde bývaly časté domácí vepřové zabijačky. V poslední době si Ala oblíbila dýni hokkaido a upravuje ji různými způsoby. Když jsem jí dala recept na zapečené brambory Celý příspěvek

Rubriky: Bezmasé, Zeleninové pokrmy | Štítky: , , , | Napsat komentář

Sekaná s červenou řepou

Sekaná s červenou řepou a bramborami s dýní na talířiV mém oblíbeném televizním pořadu nedávno ukazovali, jak se dělá sekaná s červenou řepou. Recept mne velmi zaujal, hlavně z důvodu neobyčejných účinků červené řepy na zdraví. Rozhodla jsem se tedy recept vyzkoušet, trochu upravit a hlavně spočítat si nutriční Celý příspěvek

Rubriky: Masité pokrmy | Štítky: , | Napsat komentář

Selská omeleta z dýně hokkaido

Omeleta z dýně na pánviO tom, že dýně je skvělá dietní surovina bez cukru i cukrů, jsem již psala. Lze s ní úspěšně nahradit škrobnaté brambory a udělat zapečené brambory s dýní, dýňové hranolky nebo se dá udělat omeleta z dýně hokkaido, která je vlastně obdobou selské omelety, kterou ze Celý příspěvek

Rubriky: Zeleninové pokrmy | Štítky: , | Napsat komentář

Moravský vepřový plátek

opečený plátek masa doplněný směsí z čerstvé zeleniny a omáčkouMoravský vepřový plátek je původní recept uveřejněný pod názvem Moravské vepřové žebírko ve starém sešitu s regionálními recepty, který jsem kdysi měla. Jen nerozumím, proč se nyní vepřové maso dříve nazývané kotleta, prodává teď v obchodě jako vepřová Celý příspěvek

Rubriky: Masité pokrmy, Můj receptář | Štítky: | Napsat komentář

Špagetová dýně v kuchyni

špagetová dýně nemá hladký povrchJak se připravuje špagetová dýně? To bylo pro mě vždycky zahaleno tajemstvím a přála jsem si dýni alespoň vidět nebo ochutnat.
Až letos jsem mohla vlastnoručně vyzkoušet a užít si patřičně přípravu špagetové dýně. Celý příspěvek

Rubriky: Oblíbené zdravé potraviny, Zdravá výživa, Zeleninové pokrmy | Štítky: , , , | Napsat komentář