Palačinky s pudingem

palačinky naplněné krémem ozdobně složené Jako moučník nebo lehká večeře mohou sloužit tradiční palačinky. Oblíbené domácí levné palačinky se prodávají v řadě evropských zemí jako pouliční lahůdka, u nás se venku tak často nevidí.
Palačinky s pudingem jsem začala dělat, když jsem si vzpomněla na výborný piškotový moučník s ovocem podle receptu Juliany Fialové, který byl pomazaný krémem z másla, tvarohu a pudingu a posypaný čerstvým ovocem. Byla to mňamka! Celý příspěvek

Rubriky: Plněné pečivo, Sladkosti bez cukru | Štítky: , , , | Napsat komentář

Těstoviny s cuketou a houbami

porce těstovin s cuketou na talířiBezmasé těstoviny s cuketou a houbami jsou na přípravu snadné a rychlé. Přestože jsem avizovala, že ráda na vše používám suroviny typicky české a domácí výroby, na tento pokrm používám výjimečně strouhaný sýr parmezán. Díky tomuto kvalitnímu zrajícímu sýru získá pokrm připravený ze zdánlivě obyčejných Celý příspěvek

Rubriky: Bezmasé, Těstovinové pokrmy, Zeleninové pokrmy | Štítky: , , , | Napsat komentář

Tatarská omáčka z cukety

plnění vyrobené omáčky do sklenicStarých receptů z cukety mám spoustu, recept tatarská omáčka z cukety mi dlouho nepřipadal moc důvěryhodný. Ale stačilo vyzkoušet ho a už jsem ho natrvalo zařadila mezi mé oblíbené. Celý příspěvek

Rubriky: Omáčky, Zavařování, Zdravá výživa, Zeleninové pokrmy | Štítky: , , , | Napsat komentář

Vepřová játra na tymiánu

porce jater s bramborami na talířiČerstvý tymián jsem se naučila používat pod maso až tehdy, když jsem si kopeček tymiánu sama vlastnoručně vypěstovala. Čerstvý tymián je výborný pro grilování masa, ale i pro přípravu pokrmů středomořského typu. Protože mi tymiánu narostl veliký kopec rostlin, Celý příspěvek

Rubriky: Masité pokrmy | Štítky: , | Napsat komentář

Salát z oliv

hotový salát z oliv v misce

salát z oliv

Sestřenice Alena mi poslala recept na salát z oliv. Ale já jsem na její recept neměla všechny potřebné ingredience. Měla jsem jen právě koupenou směs oliv ze tří regionů, z níž jsem plánovala upéci kuře na olivách. A tak jsem si nakonec udělala salát z oliv podle Celý příspěvek

Rubriky: Saláty, Zdravá výživa, Zeleninové pokrmy | Štítky: , | Napsat komentář

Oblíbené jídlo mého dětství: Babiččina smažená vejce s chlebem

porce smažených vajec na talířkuOnehdy jsem si při sledování jednoho tv programu vzpomněla na to, co moje babička dělala a já jsem na to zapomněla. U babičky jsem trávila často prázdniny, jako každé vnouče, které bylo potřeba hlídat. Celý příspěvek

Rubriky: Bezmasé, Co život dal a vzal | Štítky: | Napsat komentář

Rychlý kuskus s bryndzou

na talíři kuskus ozdobený cibulkou a bryndzouKombinace slovenské bryndzy a marockého kuskusu je výtečná. Zjistila jsem to teprve nedávno, když jsem nevěděla, co udělat s kuskusem, který mi zbyl ve spíži.
Kuskus s bryndzou jsem dala společně do pokrmu, abych snížila vyšší GI kuskusu. Celý příspěvek

Rubriky: Bezmasé, Masité pokrmy | Štítky: , | Napsat komentář

Jednoduchá pomazánka z uzené makrely

pomazánka na plátcích chleba ozdobená zeleninouPomazánka z uzené makrely se dá připravit různými způsoby. Nejzdravější je asi pomazánka z uzené makrely s tvarohem, ale ne každý snáší tvaroh v této pomazánce dobře. Celý příspěvek

Rubriky: Pomazánky, Ryby | Štítky: , | Napsat komentář

Kuře na olivách

porce kuřete na talíři s bramboramiKuře na olivách je vlastně kuře po středomořském způsobu. Symbolem Středomoří jsou nejen olivy, ale i provensálské koření, které se zejména ve Francii míchá z různých bylinek Celý příspěvek

Rubriky: Masité pokrmy | Štítky: , | 1 komentář

Červená řepa zavařená v nálevu bez cukru

kousky zavařené řepy nakrájené vlnkovaným nožem jsou na misceČervená řepa zavařená mi moc chutná, avšak přiznám se, že žádné vońavé koření do ní nedávám a stačí mi na to obyčejný sladkokyselý nálev se sladidlem.
Velkou výhodou je to, že červená řepa zavařená se dá udělat nejen ihned po sklizni, Celý příspěvek

Rubriky: Zavařování | Štítky: , | Napsat komentář