Zobrazuji: 1 - 10 z 56 VÝSLEDKŮ
celerová omáčka - detail
Omáčky Zeleninové pokrmy

Tradiční česká celerová omáčka

Celerová omáčka je výborná, překvapivě jemná, a chutná téměř jako svíčková. Je levnější a nemusí se ničím zahušťovat. Naše domácí kořenová zelenina celer je nám od podzimu do začátku léta stále k dispozici. Příspěvky na podobné téma: Svíčková omáčka bez mouky a lepku Tatarská omáčka z cukety Celerová pomazánka

svíčková omáčka bez mouky s masem a přílohou
Masité pokrmy Omáčky Zeleninové pokrmy

Svíčková omáčka bez mouky a lepku

O tom, že hovězí maso ze svíčkové neobsahuje téměř žádný tuk a má vynikající nutriční parametry, není pochyb. Ale omáčku z něj dělám jen pro sváteční příležitosti. Na přípravu svíčkové omáčky s pečeným masem není třeba nutně použít hovězí maso. Podle možností dávám na pekáč vepřovou svíčkovou i vykostěnou vepřovou pečeni vcelku. Svíčková omáčka bez …

Pohanka s lilkem
Bezmasé Zeleninové pokrmy

Pohanka s lilkem

Zdravá pohanka s lilkem je kombinací naší staré tradiční obilniny a zeleniny lilku, původem z teplých krajů. Lilek se teď u nás dostane téměř celoročně, tak proč tuto zdravou zeleninu nevyužít? Příspěvky na podobné téma: Bulgur s lilkem Pohanka s brokolicí Pohanka s červenou řepou

pikantní kedlubna s kurkumou chutná dobře třeba s pohankou
Zeleninové pokrmy

Pikantní kedlubna s kurkumou

Kedlubna se dá připravit nejen po česku, ale i netradičně, chutná je pikantní kedlubna s kurkumou. Na rozdíl od tradiční dušené kedlubny, která je vhodná i pro malé děti a dietní výživu, je pikantní kedlubna s kurkumou specialitou, která udělá radost milovníkům kořeněné asijské kuchyně. Kurkuma je rostlina, která se používá jako koření a díky svým trávicím, …

Zeleninové pokrmy

Květák s vejci zvaný květák na mozeček

Tuto úpravu květáku znám v podobě tradiční domácí večeře. Květák na mozeček je pokrm levný, zdravý a snadný. Květák jako košťálová zelenina obsahuje spoustu užitečné objemné vlákniny. Jeho menší nevýhodou je nadýmavost, proto květák na mozeček mohou jíst lidé choulostiví na nadýmání jen v malém množství. Suroviny pro 3-4 osoby: 1 střední květák (700g), 1 menší …

Zeleninové pokrmy

Nízkosacharidové placičky s cuketou 

Těsto na nízkosacharidové placičky s cuketou obsahuje jen minimální množství mouky, tedy sacharidů. Ostatní suroviny sacharidy téměř neobsahují. Zelenina na nízkosacharidové placičky  obsahuje hodně vody. Aby mělo zeleninové těsto dobrou konzistenci, je třeba vodu ze zeleniny dobře odstranit. Příspěvky na podobné téma: Těstoviny s cuketou a houbami Recept pro Františka na mrkvové koláčky ve stylu cookies Bezlepkový …

BulgurSeZeleninou a Fazolemi detail
Bezmasé Saláty Zeleninové pokrmy

Bulgur se zeleninou a fazolemi

Salát s bulgurem jsem jedla poprvé na slavnostním rautu v Paříži. Protože v něm bylo hodně zeleniny, měla jsem za to, že salát nebude moc kalorický. Ale přepočítala jsem se. Bulgur má vysokou energetickou hodnotu a vysoký obsah sacharidů. Příspěvky na podobné téma: Můj recept na výtečný bulgur se zeleninou Bulgur s celerem Bulgur s …

Bulgur se zeleninou na talíři
Bezmasé Zeleninové pokrmy

Můj recept na výtečný bulgur se zeleninou

Na přípravu bulguru si mnozí netroufají a nevím proč. Asi není jeho název sympatický, ten cizí a neznámý název. Přitom bulgur se připravuje podobným způsobem, jako rýže, jeho příprava je velice snadná. A co teprve jeho zdravotní přednosti! Příspěvky na podobné téma: Bulgur se zeleninou a fazolemi Bulgur s celerem Bulgur s lilkem

Květákový krém v talíři
Bezmasé Polévky Zeleninové pokrmy

Květákový krém

Přiznám se, že květák mezi mé oblíbené zeleniny nepatří. Snad proto, že jsem v dětství až příliš často dostávala květákovou polévku. Květákový krém je ovšem také květáková polévka, ale úplně jiného kalibru. Na zahuštění této polévky není potřeba mouka, květákový krém tedy neobsahuje lepek. Příspěvky na podobné téma: Francouzská polévka z pórku Dýňová polévka je prima! …

Bulgur s celerem na talíři
Bezmasé Zeleninové pokrmy

Bulgur s celerem

Bulgur s celerem mám ráda v zimě a na jaře, kdy je celer jako naše tradiční kořenová zelenina ještě k dispozici. Na pokrm je možné využít i zbytek uvařeného bulguru. Protože bulgur je vlastně drcená pšenice tvrdá, jsou její zrna málo upravená, takže má nižší glykemický index než pšeničná mouka. Příspěvky na podobné téma: Můj …

Translate »