Jak jíst zdravě a přitom zhubnout?
Blog o stravování bez cukru
Jak jíst zdravě a přitom zhubnout?
Blog o stravování bez cukru
Co dobrého rychle připravit k jídlu, když doma nejsou velké zásoby čerstvých surovin? Naštěstí mívám často v mrazáku špenát. A pohanka se špenátem se hodí nejen na velikonoční svátky. Na zahuštění špenátu dávám lžíci pohankové mouky nebo polohrubé mouky. Pohanková mouka zajistí, aby pohanka se špenátem byla bezlepkovým pokrmem. Nutriční hodnota obou druhů mouk je …
Pohanka s brokolicí je vhodná k obědu či k večeři jako velmi rychlé jídlo. Obsah sacharidů v pokrmu je sice vyšší, ale vyváží to nízký GI pokrmu i zdravotní přednosti použitých surovin. Příspěvky na podobné téma: Těstoviny s brokolicí a houbami Brokolice s vejci na mozeček Pohanka se žampiony a sýrem
Bulgur s celerem mám ráda v zimě a na jaře, kdy je celer jako naše tradiční kořenová zelenina ještě k dispozici. Na pokrm je možné využít i zbytek uvařeného bulguru. Protože bulgur je vlastně drcená pšenice tvrdá, jsou její zrna málo upravená, takže má nižší glykemický index než pšeničná mouka. Příspěvky na podobné téma: Můj …
Už jsem si vyzkoušela, že díky naložení v kysané smetaně jsou kuřecí prsa s kurkumou krásně měkká a rychle hotová při úpravě na pánvi. Krůtí maso se mi zdá trochu tužší než maso kuřecí. Rozhodla jsem se proto udělat krůtí prsa s kurkumou na pekáči v troubě. Krůtí prsa nedělám tak často, ale vím, že bývají …
Hrachová kaše je pokrm, který na jídelním lístku v restauraci nenajdete. Je málo oblíbená asi proto, že hrách nadýmá a proto jíst hrachovou kaši je dobré během víkendu nebo delšího pobytu mimo veřejnost. Nadýmavost luštěnin lze zmírnit jejich namáčením Příspěvky na podobné téma: Rýžová kaše bez cukru Domácí dršťková polévka je „IN“ Čočka nakyselo tradičně
Dostala jsem spoustu zimních jablek a některá z nich byla pomačkaná a začala se kazit. Proto mě napadlo rychle je zpracovat a zavařit jablka ve vlastní šťávě. Měla jsem na to zhruba 1,30 kg jablek nakrájených na čtvrtiny, bylo to asi 10 velkých jablek. Příspěvky na podobné téma: Švestky ve vlastní šťávě Cuketa zavařená na lečo …
Máte rádi sýrovou pomazánku s česnekem a nemůžete z dietních důvodů jíst sýr? Sójový sýr tofu je dobrou náhražkou tvarohu nebo sýrů pro přípravu pomazánek pro lidi, kteří si tofu oblíbili nebo pro osoby s intolerancí laktózy. Česneková pomazánka z tofu sýra je obdobou klasické česnekové pomazánky připravované ze strouhaného eidamu. Příspěvky na podobné téma: Pomazánka z tofu …
Klasické obložené chlebíčky miluji. Už už jsem se hnala nakoupit ten málo dietní a nezdravý vlašský salát, který obsahuje množství konzervantů a cukrů. Naštěstí mně má šikovná sestřenice poradila, jak jednoduše se dělá pomazánka na chlebíčky z brambor. Příspěvky na podobné téma: Jemná dýňová pomazánka s tvarohem Celerová pomazánka Levná a rychlá drožďová pomazánka
Získala jsem hlavy z velkých lososů jen za 12 korun. No, nezkusili byste z nich udělat polévku, pokud milujete rybí pokrmy zrovna jako já? Postupovala jsem stejným způsobem, jako dělám rybí polévku z kapřích hlav. Musím zkusit, je-li rybí polévka z kapra jiná než polévka z lososa. Příspěvky na podobné téma: Polévka z rybích filetů Hlívová …
Už od mala vím, že mezi nejlepší čokoládové bonbony patřily podle mě měkké lanýže. Nepečené datlové lanýže nebo čokoládové lanýže z ricotty mi je připomínají. Na nepečené cukroví je nejlepší použít dovážené sušené ovoce, jako jsou datle, kanadské Příspěvky na podobné téma: Datlové koláčky bez cukru Moje rychlé čokoládové lanýže z ricotty Nepečené švestkové kuličky