Archiv rubriky: Omáčky

Příprava klasických omáček bez přídavku cukru

Houbová omáčka z čerstvých hub podle Jarka

Můj bývalý kolega Jarek je odborník přes zemědělství a pochází z českomoravské vysočiny. Už od mládí má důvěrný vztah k přírodě a jeho vášní je sbírání hub. A taky vaření. Když jsem se ho kdysi ptala, jak se vaří houbová omáčka z čerstvých … Celý příspěvek

Rubriky: Bezmasé, Můj receptář, Omáčky | Štítky: , | Napsat komentář

Rajská omáčka bez cukru

Rajská omáčka je pojem, ale uvařit ji dobrou a hlavně hladkou se mi někdy nepodaří. Příprava rajské omáčky je trochu pracnější, protože na její zahuštění je třeba si připravit jíšku, která vyžaduje neustálé míchání a hlídání, aby se nepřipálila. Proto … Celý příspěvek

Rubriky: Omáčky | Štítky: | Napsat komentář

Klasická křenová omáčka bez cukru

Kdo by neměl rád klasickou křenovku! Sladká a smetanová chuť se tak báječně hodí k čerstvému slaňoučkému Příspěvky na podobné téma: Rajská omáčka bez cukru Koprová omáčka s ricottou Houbová omáčka z čerstvých hub podle Jarka

Rubriky: Omáčky | Štítky: | Napsat komentář

Koprová omáčka s ricottou

Když je k mání čerstvý kopr, dostanu chuť na koprovou omáčku. V zimě ji připravuji taky z kopru naloženého do octa, ale z čerstvého kopru ji mám raději. Správně se koprová omáčka připravuje s přídavkem smetany, a pro mě je tento způsob přípravy z dietního … Celý příspěvek

Rubriky: Bezmasé, Omáčky | Štítky: , , , | 6 komentářů