Jak jíst zdravě a přitom zhubnout?
Blog o stravování bez cukru
Jak jíst zdravě a přitom zhubnout?
Blog o stravování bez cukru
Pokrmy sladké i slané výhradně bez cukru
Tuto úpravu květáku znám v podobě tradiční domácí večeře. Květák na mozeček je pokrm levný, zdravý a snadný. Květák jako košťálová zelenina obsahuje spoustu užitečné objemné vlákniny. Jeho menší nevýhodou je nadýmavost, proto květák na mozeček mohou jíst lidé choulostiví na nadýmání jen v malém množství. Suroviny pro 3-4 osoby: 1 střední květák (700g), 1 menší …
Těsto na nízkosacharidové placičky s cuketou obsahuje jen minimální množství mouky, tedy sacharidů. Ostatní suroviny sacharidy téměř neobsahují. Zelenina na nízkosacharidové placičky obsahuje hodně vody. Aby mělo zeleninové těsto dobrou konzistenci, je třeba vodu ze zeleniny dobře odstranit. Příspěvky na podobné téma: Těstoviny s cuketou a houbami Bezlepkový nákyp s cuketou Recept pro Františka na mrkvové koláčky …
Salát s bulgurem jsem jedla poprvé na slavnostním rautu v Paříži. Protože v něm bylo hodně zeleniny, měla jsem za to, že salát nebude moc kalorický. Ale přepočítala jsem se. Bulgur má vysokou energetickou hodnotu a vysoký obsah sacharidů. Příspěvky na podobné téma: Můj recept na výtečný bulgur se zeleninou Bulgur s celerem Bulgur s …
Na těstoviny s lososem používám zásadně těstoviny vyrobené z pšenice tvrdé semolina, které mají nižší glykemický index než těstoviny z obyčejné pšenice. Těstoviny s lososem připravuji nejraději z kousku chlazeného filetu divokého lososa, ale dá se použít také uzený filet. Příspěvky na podobné téma: Zdravý těstovinový salát s uzeným lososem a avokádem Těstoviny s cuketou Těstoviny s kuřecím masem, žampiony …
Čerstvě utržené třešně jsem v mládí milovala jako všechny děti. Samozřejmě čerstvé ovoce je lepší než zavařené. Ale když dostanu od syna třešní spoustu, zkusím třešně zavařené bez cukru. Dělám to už léta, že do malých skleniček trochu třešní zavařím. Příspěvky na podobné téma: Červená řepa zavařená v nálevu bez cukru Jak zavařit jablka ve vlastní …
Tento pokrm najdete na jídelním lístku v málokteré restauraci. Kuře na paprice obsahuje omáčku se spoustou proteinů ve formě užitečných aminokyselin. Stejným postupem jako dělám kuře na paprice, připravuji slepici na paprice, Příspěvky na podobné téma: Kuře na citronu Kuře na olivách Kuře pečené na mrkvi
Už od dětství znám dušené maso na hořčici. Ale vepřové plátky s hořčicí mě naučila dělat až jedna kamarádka, když bylo k dispozici kvalitní libové vepřové maso a bylo málo času na vaření. Příspěvky na podobné téma: Vepřové plátky na zázvoru s pórkem Famózní vepřové plátky na smetaně Zapečené vepřové plátky se sýrem
Na přípravu bulguru si mnozí netroufají a nevím proč. Asi není jeho název sympatický, ten cizí a neznámý název. Přitom bulgur se připravuje podobným způsobem, jako rýže, jeho příprava je velice snadná. A co teprve jeho zdravotní přednosti! Příspěvky na podobné téma: Bulgur se zeleninou a fazolemi Bulgur s celerem Bulgur s lilkem
Přiznám se, že květák mezi mé oblíbené zeleniny nepatří. Snad proto, že jsem v dětství až příliš často dostávala květákovou polévku. Květákový krém je ovšem také květáková polévka, ale úplně jiného kalibru. Na zahuštění této polévky není potřeba mouka, květákový krém tedy neobsahuje lepek. Příspěvky na podobné téma: Francouzská polévka z pórku Dýňová polévka je prima! …
Co dobrého rychle připravit k jídlu, když doma nejsou velké zásoby čerstvých surovin? Naštěstí mívám často v mrazáku špenát. A pohanka se špenátem se hodí nejen na velikonoční svátky. Na zahuštění špenátu dávám lžíci pohankové mouky nebo polohrubé mouky. Pohanková mouka zajistí, aby pohanka se špenátem byla bezlepkovým pokrmem. Nutriční hodnota obou druhů mouk je …