Blog nejen pro diabetiky
Blog nejen pro diabetiky
Mé oblíbené potraviny pro přípravu dobrých jídel
Olivy jsou nejen symbolem středomořské diety, ale i středomořského způsobu života. Pěstování olivovníků se ve Středomoří dědí z generace na generaci, spousta olivovníků se dožívá několika stovek let a stejně tak lidé, kteří o olivové stromy pečují, se často dožívají Příspěvky na podobné téma: Zelený čaj pro zdraví Ořechy pro zdraví Špenát a zdraví
Jak se připravuje špagetová dýně? To bylo pro mě vždycky zahaleno tajemstvím a přála jsem si dýni alespoň vidět nebo ochutnat. Až letos jsem mohla vlastnoručně vyzkoušet a užít si patřičně přípravu špagetové dýně. Příspěvky na podobné téma: Zavařování dýně hokkaido Výborná zapečená dýně Selská omeleta z dýně hokkaido
Jak nejlépe červenou řepu konzumovat? Existují rozporuplné názory, zda červenou řepu před konzumací vařit nebo nevařit. Někdo doporučuje ji konzumovat syrovou, jiný vařit. Příspěvky na podobné téma: Červená řepa pro zdraví Červená řepa jako jednoduchá večeře Červená řepa zavařená v nálevu bez cukru
To, že je červená řepa pro zdraví tak dobrá, ví asi spousta z nás. Záleží na tom, jak tomu kdo věří. Já jsem tomuto tvrzení zpočátku přikládala význam, jako běžnému Příspěvky na podobné téma: Červená řepa v kuchyni Červená řepa jako jednoduchá večeře Červená řepa zavařená v nálevu bez cukru
Oxidační stres (nebo někdy se mu říká také oxidativní stres) je v podstatě nerovnováha mezi produkcí reaktivních forem kyslíku, (ROS nebo tzv. volných radikálů), a jejich „odklízením“ Příspěvky na podobné téma: Potraviny jako zdroj antioxidantů Potraviny s vysokým glykemickým indexem Zdravé potraviny a jejich výběr
Téma potravin s obsahem antioxidantů je pro mě velmi aktuální, proto jsem se na ně z čistě soukromých důvodů hlouběji zaměřila. Třeba zaujme i někoho jiného. Lidské tělo sice tvoří své vlastní antioxidanty, ale v mnoha případech je nutné přijímat antioxidanty cíleně v potravě. Zejména ten, kdo má sníženou obranyschopnost či zvýšené riziko vzniku rakoviny, kardiovaskulárních a jiných vážných …
Nedávno jsem měla chuť na nějakou sladkost a našla jsem staré dobré sušené švestky. Snědla jsem jich několik a pak jsem měla obavu, že to bylo vysoké množství cukru. Ale bylo to naopak, cukr v krvi jsem měla spíš nižší. To mě donutilo zjistit pravdu o sušených Příspěvky na podobné téma: Nepečené kuličky s mákem Nepečené …
Lilek neboli baklažán pochází z Indie a je velmi náročný na slunce a teplo. Proto ho u nás moc nevidíme pěstovat a do nedávna jsme ho Příspěvky na podobné téma: Báječný salát z lilku Pečený lilek Dušený lilek s mrkví podle Renaty
Hlávkové zelí je naší nejlevnější domácí zeleninou od podzimu do jara. Vydrží totiž dlouhodobé skladování anebo se dá uskladnit jako zelí kysané. Zelí jedli odedávna naši předkové, ať chudí či bohatí, bez masa Příspěvky na podobné téma: Salát z kysaného zelí Pikantní salát z hlávkového zelí Kuřecí stehna pečená v zelí
Pórek jako dlouhá léta opomíjená a přehlížená zelenina zažívá svou recesi. Dosud byl hodně konzumován především v Turecku, Izraeli a ve Středomoří. Ale tato cibulovitá zelenina se Příspěvky na podobné téma: Pomazánka z tofu s pórkem Francouzská polévka z pórku Přílohy IV.: Rýže jako příloha